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人教版七年级生物下册目录(2)

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人教版七年级生物下册目录

  人教版七年级生物下册知识:1、食物中的营养物质

  1)蛋白质:构成人体细胞的基本物质,为人体的生理活动提供能量;

  糖类:人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分;

  脂肪:供能物质,单位质量释放能量最多;但一般情况下,脂肪作为备用的能源物质,贮存在体内;

  维生素:不参与构成人体细胞,也不提供能量,含量少,对人体生命活动起调节作用,

  维生素A:促进人体正常的发育,增强抵抗能力,维持人的正常视觉。

  缺乏时,皮肤粗糙,夜盲症

  维生素B1:维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。

  缺乏时,神经炎,脚气病

  维生素C:维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强抵抗力。

  缺乏时,坏血病,抵抗力下降

  维生素D:促进钙、磷吸收和骨骼发育。

  缺乏时,佝偻病(如鸡胸、X形或O形腿等)、骨质疏松症

  水:约占体重的60%~70%,细胞的主要组成成分,人体的各种生理活动都离不开水。

  无机盐:构成人体组织的重要材料,如:钙、磷(构成骨骼和牙齿)、铁(构成血红蛋白)

  人教版七年级生物下册知识:2、消化和吸收

  1)消化系统的组成

  消化道:口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门

  消化系统 消化食物和吸收营养物质等

  消化腺:唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺

  分泌消化液,肝脏是人体最大的消化腺,分泌胆汁,参与脂肪消化

  2)小肠的结构特点:

  消化食物和吸收营养物质的主要场所。

  肠壁构造(由内向外):黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜

  小肠适于消化、吸收的特点:1)最长;

  2)内表面具有皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积);

  3)小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管,绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,这种结构有利于吸收营养物质;

  4)有各种消化液。

  3)食物的消化:在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。

  物理性消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌,并与消化液混合。

  化学性消化:通过各种消化酶的作用,使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。

  唾液淀粉酶 酶(肠液、胰液)

  淀粉的消化(口腔、小肠):淀粉 麦芽糖 葡萄糖

  酶(胃液、胰液、肠液)

  蛋白质的消化(胃、小肠):蛋白质 氨基酸

  胆汁(肝脏) 酶(肠液、胰液)

  脂肪的消化(小肠):脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸

  4)营养物质的吸收:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。

  消化道各段对营养物质的吸收:

  胃:少量的水、酒精(非营养)

  小肠(主要的吸收场所):葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素

  大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管( 淋巴管 血液循环)吸收;

  其他从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环。

  大肠:少量水、无机盐和一部分维生素

  人教版七年级生物下册知识:3、关注合理营养和食品安全

  1)合理营养 按时进餐

  不偏食、不挑食、不暴饮暴食

  均衡摄入五类食物(平衡膳食宝塔)

  2)食品安全 蔬菜瓜果必须清洗干净

  不吃有毒的食物(馊饭菜、发芽的马铃薯)

  买经检疫合格的食品

  保持厨房和炊具的干净


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