高中生物知识总结（必修一）(2)
26、酶的作用机理是降低化学反应的活化能。
不同酶的最适PH，胃蛋白酶PH1.5。
27、ATP的合成能量来源：人、真菌和大多数细菌均来自细胞进行呼吸作用时有机物分解所释放的能量;对于绿色植物还利用了光能。细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量的。细胞内的化学反应有些是需要吸收能量的，有些是释放能量的。一般合成反应是吸能反应，如蔗糖的合成，蛋白质的合成，光合作用的暗反应;氧化分解反应是放能反应，如葡萄糖的氧化分解，丙酮酸的氧化分解等。在消化道内的物质的分解不需要消耗能量。
28、探究酵母菌细胞呼吸的方式：物质检测原理：CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚兰水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况;橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下(浓硫酸)与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。该实验设置了对比实验。
对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。对比实验是科学探究中常用的方法之一。
线粒体具有内、外两层膜，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。活细胞中的线粒体往往可以定向地运动到代谢比较旺盛的部位。肌细胞内的肌质体就是由大量变形的线粒体组成的，肌质体显然有利于对肌细胞的能量供应。
有氧呼吸的总反应式：
无氧呼吸的反应式：
无氧呼吸都只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP。葡萄糖分子中的大部分能量则存留在酒精或乳酸中。无氧呼吸产生的乳酸或酒精过多会对细胞产生毒害。用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒，当酒精含量达到12%~16%时，发酵就停止。
细胞呼吸的应用：创可贴透气;土壤松土;水稻长期水淹幼根因缺氧而变黑、腐烂。酒、醋、味精的制备;破伤风由进行无氧呼吸破伤风芽孢杆菌引起的，皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，注射破伤风抗毒血清。慢跑属于有氧运动。
细胞呼吸中产生的还原剂氢[H]是还原型辅酶Ⅰ(NADH)。
29、叶绿体色素的提取和分离实验原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可以用无水乙醇提取叶绿体中的色素。色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。色素会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。
植物吸收光能的色素除存在于叶片的一些细胞中外，还存在于植物幼嫩的茎和果实等器官的一些含有光合色素的细胞中。
30、农田松土的分析：松土可以增加土壤的透气性，能促进土壤中枯枝落叶、动物遗体和粪便等有机物的分解，从而有利于农作物生长。但松土容易造成水土流失，可能成为沙尘暴的一种诱发因素。由于松土促进了土壤微生物的有氧呼吸，增加了二氧化碳的分解和排放，从而使温室效应和全球气候变暖问题变得更加严重。增加农业生产的成本。提倡免耕法。免耕法又叫保护性耕作法，是指农业生产中平时不用或尽量少用松土措施(能保证种子发芽出土即可)，收获时只收割麦穗或稻穗等部位，而将经过处理后的农作物秸秆和残茬保留在农田地表，任其腐烂，以便尽量恢复土壤的自然状态并保护土壤，避免水分蒸发。
31、在相同时间内，物质扩散进细胞的体积与细胞的总体积之比可以反映细胞的物质运输的效率。细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输效率越低。
细胞增殖是重要的生命活动，是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。
动植物细胞有丝分裂的区别：第一，动物细胞有由一对中心粒构成的中心体，中心粒在间期倍增，成为两组。进入分裂期后，两组中心粒分别移向细胞两极。在这两组中心粒的周围，发出无数条放射状的星射线，两组中心粒之间的星射线形成了纺锤体;第二，动物细胞分裂的末期不形成细胞板，而是细胞膜从细胞的中部向内凹陷，最后把细胞缢裂成两部分，每部分都含有一个细胞核。
细胞有丝分裂的意义：是将亲代细胞的染色体经过复制之后，精确地平均分配到两个子细胞中。
有些个体较大的原生动物(草履虫)的细胞中，会出现两个细胞核。保证正常的核质比。原生动物中的伸缩泡可以增大膜表面积与体积的比。
32、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂：原理：在高等植物体内，有丝分裂常见于根尖、芽尖等分生区细胞。由于各个细胞的分裂是独立进行的，因此在同一分生组织中可以看到处于不同分裂时期的细胞。通过在高倍显微镜下观察各个时期细胞内染色体的存在状态，就可以判断这些细胞各处于有丝分裂的哪个时期，进而认识有丝分裂的完整过程。染色体容易被碱性染料(龙胆紫溶液或醋酸洋红液)着色。
装片制作的流程：解离→漂洗→染色→制片
解离：解离液(15%的盐酸和95%的酒精，1:1)，解离3~5分钟，目的：用药液使组织中的细胞相互分离开来。
漂洗：用清水，10分钟，目的是洗去药液，防止解离过度。
染色：龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)，3~5分钟，龙胆紫溶液或醋酸洋红液能使染色体着色。
制片：用镊子将这段根尖取出来，放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子尖把根尖弄碎，盖上盖玻片，在盖玻片上再加一片载玻片。然后用拇指轻轻地按压载玻片。目的使细胞分散开来，有利于观察。
分生区细胞的特点：细胞呈正方形，排列紧密。
33、细胞分化的概念：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，叫做细胞分化。
细胞分化的特点：普遍性、稳定性、持久性、不可逆性。
细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。
细胞发生分化的原因：在个体发育过程中，不同的细胞中遗传信息的执行情况是不同的。与基因处于活动状态还是处于关闭状态有关。
34、个体衰老与细胞衰老的关系：对于单细胞生物体来说，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡;但是对于多细胞生物来说，细胞的衰老和死亡与个体的衰老和死亡并不是一回事。个体衰老的过程也是组成个体的细胞普遍衰老的过程。
细胞衰老的过程是细胞的生理状态和化学反应发生复杂变化的过程。
细胞衰老的特征：(1)细胞内的水分减少，结果使细胞萎缩，体积变小，细胞新陈代谢的速率减慢。
(2)细胞内多种酶的活性降低。老年人的头发变白由于酪氨酸酶活性减低所致。
(3)细胞内的色素会随着细胞衰老而逐渐积累，它们会妨碍细胞内物质的交流和传递，影响细胞正常的生理功能。
(4)细胞内呼吸速率减慢，细胞核的体积增大，核膜内折，染色质收缩，染色加深。
(5)细胞膜通透性改变，使物质运输功能降低。
端粒学说：每条染色体的两端都有一段特殊序列的DNA，称为端粒。端粒DNA序列在每次细胞分裂后会缩短一截，随着细胞分裂次数的增加，截短的部分会逐渐向内延伸。导致正常基因的DNA序列会受到损伤。
35、在成熟的生物体中，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，也是通过细胞凋亡完成的。细胞凋亡对于多细胞生物体完成正常发育，维持内部环境的稳定，以及抵御外界各种因素的干扰都起着非常重要的作用。
细胞坏死是在种种不利因素影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡。
36、日光浴使皮肤生发层细胞中的胆固醇在紫外线照射下转化成维生素D，可以预防佝偻病、骨质疏松症;同时在紫外线的照射下，表皮细胞可以产生黑色素，保护内部组织和器官。
癌细胞的特征：(1)无限增殖(2)癌细胞的形态结构发生显著变化。(3)癌细胞的表面发生了变化，由于细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使得癌细胞彼此之间的黏着性显著降低，容易在体内分散和转移。
细胞癌变的原因：癌细胞发生的内因：染色体中本来存在着原癌基因和抑癌基因。原癌基因主要负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程;抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。环境中的致癌因子会损伤细胞中的DNA分子，使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞。
根据大量病例分析，癌症的发生并不是单一基因突变的结果，至少在一个细胞中发生5～6个基因突变，才能赋予癌细胞所有的特征，这是一种累积效应。因此生活中的致癌因子很多，但是癌症发生的频率并不是很高，而且易患癌症个的多为老年人。
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