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莴笋怎么吃下奶_莴笋下奶的食谱

时间: 欣欣2641 分享

  莴笋富含多种营养成分,具有通乳之功效,非常适合产后缺奶或乳汁不通的女性食用。莴笋怎么吃下奶最好呢?以下是小编为大家整理推荐关于莴笋下奶的食谱,希望对大家有所帮助。

  莴笋下奶的食谱:清炒莴笋丝

  材料:莴笋1根、蒜瓣2个、盐适量、糖2g、米醋3ml。

  做法:

  1、准备好所有的食材

  2、莴笋去皮切丝加少许盐腌制15分钟。

  3、蒜瓣切片,葱切丝。

  4、腌制过的莴笋挤出水分沥干。

  5、炒锅倒油放入蒜葱爆香。

  6、倒入莴笋翻炒。

  7、加入盐,糖继续翻炒片刻。

  8、最后淋入少许米醋。

  9、加少许鸡精。

  10、翻炒均匀关火。

  莴笋下奶的食谱:菌菇莴笋牛肉丸汤

  材料:牛肉丸150g、莴笋150g、金针菇200g、橄榄油适量、盐适量、料酒15ml、生姜3片、小葱2根。

  做法:

  1、准备食材。

  2、莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟,金针菇去根后洗净。

  3、生姜去皮切片,小葱洗净后切葱花。

  4、锅内倒入清水,加入牛肉丸和生姜片。

  5、煮开后加入料酒大火煮开盖上转小火煮15分钟。

  6、之后打开加入莴笋大火煮开。

  7、加入橄榄油。

  8、加入盐调味。

  9、最后把金针菇加入煮开加入葱花后熄火出锅。

  莴笋下奶的食谱:腐竹香干炒莴笋

  材料:香莴笋250g、油适量、盐适量、腐竹适量、香干适量、生姜片适量、鸡精适量。

  做法:

  1、香莴笋去皮洗净。

  2、切薄片后加入适量的腌制出水分。

  3、香干切小块。

  4、腐竹用清水泡开后切段洗净。

  5、锅内油温5分热,下入生姜片爆香。

  6、之后把食材全部倒入。

  7、加入盐煸炒均匀。

  8、加入适量开水,盖上大火一分钟。

  9、之后打开加入鸡精调味后熄火。

  10、上桌。

  莴笋下奶的食谱:莴笋酿核桃仁

  材料:莴笋200g、核桃仁50g、香油适量、盐适量、胡萝卜适量、鸡精适量、水淀粉适量。

  做法:

  1、准备好所用食材。

  2、加州核桃仁用清水泡制20分钟。

  3、莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空,但不能挖到底。

  4、胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。

  5、锅中注入水,加入盐和几点油,烧开。

  6、下入莴笋 胡萝卜片和桃仁焯水。

  7、焯水的莴笋 胡萝卜 桃仁直接捞入冷水中冲凉。

  8、控水后,把桃仁插入莴笋的孔中,放在胡萝卜片上,码放在盘中。

  9、另起锅加入水淀粉 盐 鸡精烧开成料汁后淋上香油。

  10、把料汁均匀的淋在莴笋桃仁上即可。

  莴笋下奶的食谱:莴笋丁炒虾仁

  材料:莴笋200g、虾100g、油适量、盐适量、料酒适量、味精适量、生粉适量。

  做法:

  1、虾去壳备用。

  2、虾仁剥好后,加少许料酒和生粉抓均备用。

  3、加少许油和盐煮过。

  4、煮沸后过凉水,可以更好的保持绿色。

  5、热油锅,滑入虾仁。

  6、随后倒入莴笋丁。

  7、加适量的盐炒均。

  8、再放少许料酒去腥。

  9、加味精提鲜。

  10、成品。

  莴笋的功效与作用

  莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

  1、开通疏利、消积下气

  莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

  2、利尿通乳

  莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

  3、强壮机体、防癌抗癌

  莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

  4、宽肠通便

  莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。


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