小孩春天吃什么菜最好

　　春季给孩子吃什么好呢?不妨多吃点蔬菜，接下来，学习啦小编就和大家分享小孩春天最适合吃的蔬菜，希望对大家有帮助!

　　小孩春天最适合吃的蔬菜

　　黄瓜：

　　黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。

　　春笋：

　　含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒，有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。

　　莲藕：

　　莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

　　油菜：

　　油菜特别是早春的油菜，性平、温和，有清热解毒的功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。

　　绿豆：

　　绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。

　　荠菜：

　　荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能调和脾胃，且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。

　　菠菜：

　　春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。宝宝常吃菠菜，不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜，另外，宝宝腹泻时不宜吃菠菜。

　　葱、蒜：

　　葱和蒜在春季营养最丰富、最嫩、最香、最好吃，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

　　韭菜：

　　韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

　　芥菜：

　　荠菜最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋，烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不仅可补充丰富的营养，还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。

　　小孩春天最适合吃的水果

　　草柑橘

　　柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等成效，适用于身体健壮、热病后津液不足口渴等症，榨汁或许蜜煎，医治儿童肺热咳嗽尤佳。

　　食用提醒：

　　1、吃柑橘前后1小时勿喝牛奶。忌与萝卜、蟹、蛤蜊同食。

　　2、银耳共食能滋阴补肾，除烦清神。

　　3、柑橘皮与冬瓜皮煎水代茶的功效与作用，频饮可清咽利喉，消肿利水。

　　石榴

　　石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或许煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可医治小儿疳积、久泻久痢等。

　　食用提醒：

　　1、石榴勿与螃蟹同食。石榴与螃蟹同食不仅会降低其蛋白质的营养价值，还会刺激胃肠道，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

　　2、石榴勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶，可破坏石榴中的维生素。石榴也不可与土豆、西红柿、西瓜同食。若与土豆同食，可用韭菜泡水喝来解毒。

　　3、石榴多食易生痰。石榴是温性水果吃多了会上火，并易生痰，甚则成热痢，故不宜过食。

　　4、石榴榨汁效果佳。石榴皮含鞣制、生物碱等有效成分，带皮榨汁食用效果更佳。

　　5、吃完石榴要漱口。石榴有机盐含量较多，多食会腐蚀牙齿的珐琅质、染黑牙齿。

　　葡萄

　　葡萄养分丰厚，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小即等成效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，医治烦热口渴尤佳。常常食用，对于神经健康和过度疲倦均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相关于添加，是儿童、夫女和体弱贫血者的滋补佳品。

　　食用提醒：

　　1、彻底漂洗。用盐水浸泡葡萄10分钟，能把残留在表面的污物清理的很干净。

　　2、不能与牛奶一起吃。葡萄里含有丰富的维生素C，会和牛奶里的有些成分会形成化学反应，对胃造成伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。

　　3、漱口护牙。葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

　　4、吃完葡萄，海鲜靠边。而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能与海鲜混在一起吃，一旦同食，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以这点值得大家重视。

　　5、吃葡萄后别喝水。如果吃完葡萄后立刻喝水，很容易马上引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻，所以切记。

　　红枣

　　大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等成效。西医常用其医治小儿春季腹泻，是一味用处普遍的滋补良药。

　　食用提醒：

　　1、生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。

　　2、枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。过多食用人枣会引起胃酸过多和腹胀。

　　3、腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及牛命，所以要引起注意。

　　荸荠

　　荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等成效，可医治热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮成效更佳。

　　食用提醒：

　　1、荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。

　　2、荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。而且煮熟的荸荠更甜。熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。
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