秋季养生适合吃些什么菜

　　秋季干燥，容易伤肺，人也容易上火，如果经常吃辛辣的食物，就更容易伤肺了，同时也会破坏人体水分平衡、加剧干燥，所以我们应吃些清淡的蔬菜。然而，面对秋季皮肤干燥、口干舌燥、肠胃不适等问题，食用哪些蔬菜能有效预防呢?下面就让学习啦小编告诉你秋季养生适合吃什么菜，欢迎参阅

　　秋季养生吃什么菜

　　1、山药

　　山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。

　　2、萝卜

　　吃萝卜可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动，对食物进行完整地消化，同时还能刺激人们的食欲，避免秋季食欲不振的问题。秋季人们容易感冒生病，多吃萝卜可以让萝卜中丰富的维生素C和微量元素锌帮助身体提高免疫力，提高抗病能力。

　　3、莲藕

　　秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

　　4、菜花

　　菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

　　5、小白菜

　　小白菜含维生素C和钙质很多,还含有磷、铁、胡萝卜素和维生素B等营养物质,具有通肠利胃的功效。还有卷心菜,能益心肾,健脾胃,促进胃和十二指肠溃疡止痛和愈合。秋季养生又清肠排毒,这样的蔬菜最适合减肥者食用了。

　　6、南瓜

　　秋冬季节是吃南瓜的黄金时节，南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。

　　秋季养生吃什么蔬菜

　　2.1、柑橘

　　柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。

　　2.2、梨园

　　有“百果之宗”美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。

　　2.3、苹果

　　苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2～3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。

　　2.4、柿子

　　柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。