吃什么水果比较养胃_胃不好吃什么水果养胃
我们在日常饮食中可以吃一些水果进行养胃。那么你知道吃什么水果是比较养胃的吗？胃不好应该吃什么水果进行养胃呢？下面是学习啦小编整理的吃什么水果比较养胃，以供大家阅读。
吃什么水果比较养胃
1、南瓜
含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。需注意南瓜皮不好消化，食用时最好去皮。
2、秋葵
果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。
3、木瓜
含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。注意木瓜偏寒，不建议空腹食用。
4、卷心菜
卷心菜富含维生素K和维生素U，具有抗溃疡因子，可修复体内受伤组织，保护胃肠黏膜，经常食用可减少胃部不适。注意容易引起胀气，腹胀患者不要吃太多。
5、莲藕
莲藕是东方蔬菜之王，将藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。
6、山药
山药味甘、性平，可健脾益胃。适用于脾虚久泄、食欲不振的人群。山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蓣皂苷元等营养物质，有利于肠胃消化吸收，适于慢性胃炎、肠炎及病后虚弱者。
可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或蒸熟后制成蓝莓山药。但山药有收涩作用，大便干燥的人不宜多吃。
7、甘蔗
冬季干燥易上火，甘蔗具有滋阴润燥、和胃止呕的功效，比较适用于胃酸缺少之消化不良症。甘蔗汁液丰富，可以粥食入汤。
明代医药学家李时珍认为甘蔗“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，可见咀嚼是最好的食用方式。甘蔗性寒，脾胃虚寒的人和糖尿病人应少吃。
8、白萝卜
白萝卜被誉为小人参，具有通气行气，健胃消食的作用。《本草纲目》白萝卜称为“蔬中最有利者”。
凉拌萝卜丝可消食，白萝卜豆腐汤，白萝卜炖羊排则能够健脾暖胃。一般人都可食用，但胃溃疡、先兆流产等患者忌吃。此外，白萝卜切丝榨汁能够缓解吃肉过多导致的积食。
9、甘蓝
甘蓝所含维生素K很高，维生素K是维护血液正常抗凝功能、减少生理期大量出血的重要微量元素，还可防止内出血及痔疮。甘蓝还具有益脾和胃、缓急止痛的作用。
冬季是肠胃病的高发期，而胃溃疡是其中最常见的病症之一。常食甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡，有较好的辅助治疗作用。
甘蓝最佳吃法是制作甘蓝沙拉：甘蓝600克，黄瓜100克，西芹30克，香蕉100克，苹果200克，盐、胡椒粉、柠檬汁、沙拉酱少许。将甘蓝切丝，黄瓜切丝，芹菜切丝，香蕉切片，苹果切丝，将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上沙拉酱，拌匀即可食用。
胃不好吃什么养胃
1、南瓜蛋黄小米粥
南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个。
小米淘洗干净放入锅中，加入适量清水，熬煮成软烂的米粥。南瓜去皮洗净，切成薄片，入蒸锅蒸熟，取出用勺子按压成蓉。鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟，捞出去壳，将蛋黄碾压成粉末状。把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟。将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里，搅拌均匀即可。
2、山药鸡汤
山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。
3、鹅胸肉粥
白粥双人份，鹅胸肉300g，干百合20g，葱姜、白胡椒粉、糖、盐、料酒各适量。
鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味。把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟。下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了。加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以了。
4、莲藕红枣汤
莲藕(2截，以中间部分为佳)，红枣少许，冰糖/白糖。
选新鲜莲藕，洗干净，切片。在锅中放进莲藕，水(水淹过莲藕即可)。水沸，改小火继续煮。煮到25分钟左右放进红枣一起煮。再煮15分钟，关火起锅。
5、百合莲子瘦肉汤
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
6、燕麦南瓜粥
燕麦片适量，南瓜适量。
南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。
7、栗子焖排骨
猪排骨(大排)500克，栗子(鲜)200克，白皮大蒜10克，盐6克，白砂糖3克，酱油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克。
将排骨斩成小块，用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味。烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒。等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒。最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。
8、茶树菇栗子鸡
仔鸡半只，干茶树菇1小把，板栗150克，葱，姜，大料，干红辣椒，酱油，料酒，糖，盐，食用油2大勺。
干茶树菇提前浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。板栗去壳，剥除外皮，备用。仔鸡洗净切成小块，切姜片，切葱段备用。
炒锅烧热，放油，待油烧至6成熟时放入鸡块翻炒，炒至鸡块变色，水分收干。放入葱，姜，干红辣椒炒出香味。加入茶树菇和板栗一起炒匀。加入酱油料酒，糖将颜色炒匀。加入开水和浸泡过茶树菇的水大火烧开。加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂。最后用盐调味把汤汁收浓即可。
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