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咖喱虾仁炒饭的做法好吃又好看

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  咖喱虾仁炒饭是东南亚美食,咖喱浓香辛辣,搭配肉质细腻的虾仁,不仅好吃,而且营养价值丰富。也有很多人是看中了它的功效作用。 以下是学习啦小编推荐的咖喱虾仁炒饭做法,欢迎阅读!

  制作咖喱虾仁炒饭的食材

  咖喱虾仁炒饭好吃的步骤

  1.米饭一大碗 ,鸡蛋两个,虾仁一些,洋葱,胡萝卜各半个,青豆少许

  2.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋.

  3.另起锅放油,烧热后先放入洋葱丁,胡萝卜丁和青豆先煸炒几下。

  4.然后加入倒入虾仁,加少许盐反翻炒下,盛出待用

  5.锅中少许油热后,转小火放入一小块咖喱块,用锅铲把它搅拌融化

  6.倒入米饭炒散炒均匀后,倒入鸡蛋花和虾仁洋葱这些配料,加适量的盐翻炒下即可出锅

  咖喱虾仁炒饭的营养价值

  第一,咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;

  第二,咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;

  第三,虾仁含有可以调节心血管的镁元素,可以保护心脏,减少血液中的胆固醇含量,扩张动脉血管,防止动脉血管硬化,所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。

  第四,虾仁含磷、碘、钾等微量元素,蛋白质,维生素等,其营养价值高,只要不对虾过敏,一般人都适合食用虾仁来保健

  咖喱虾仁炒饭的食用忌宜

  第一,吃咖喱虾仁炒饭时不能与羊肉同吃,咖喱本身属辛辣食物,羊肉性温热,吃后很容易上火

  第二,对虾过敏的人首当其冲,也不能吃这道菜。患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  第三,脾胃有问题的人也不宜多吃,脾胃虚寒体质的病人,如肚子冰冷、不易消化、易腹泻等。食用后有腹胀闷痛、腹泻情形,或急性肠胃炎病人。

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咖喱虾仁炒饭的做法好吃又好看

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