红薯凉粉怎么调好吃美味又营养

　　红薯粉属于粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，凉粉是夏天必备食物，红薯凉粉怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.红薯粉一份

　　2.红薯粉用少许的清水先化开

　　3.筛子过滤去杂质，这样做好的凉粉成品色泽好

　　4.放入锅内，加入清水，中火，并且要不断搅拌

　　5.待到红薯粉变透明状即可、取一深锅，抹油，倒入红薯粉，稍凉后放入冰箱冷藏4小时以上

　　6.冷藏好的样子

　　7.切小块

　　8.准备一份油辣子

　　9.黄瓜切丁

　　10.所有材料混合拌匀即可

　　小贴士

　　1、做凉粉比例大约是1:(4-5)倍，熬煮过程中要不断搅拌否则会糊锅的

　　2、做油辣子的油烧热后要稍微冷却片刻再浇在材料上，否则辣子容易变黑

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