孕妇早期可以吃的食物好吃又营养
孕早期是一个特别需要注意的时期，也是最需要注意饮食的时期，这个时候一定要注意饮食，孕妈妈对自己的饮食一定要引起重视咯。今天学习啦小编给大家整理了孕妇早期可以吃的食物知识，希望对大家有所帮助。
孕妇早期吃的食物
1、地瓜
在地瓜当中，含有很丰富的胡萝卜素、食用纤维和蛋白结合物，以及丰富的淀粉和维生素等营养成分。在孕早期的时候，孕妇正好需要膳食纤维来促进消化和吸收。而在粗粮当中，地瓜的糖分含量是很低的，也比较易于消化，所以所在孕早期的时候，主食一定要适量的吃一些地瓜。
2、山药
山药当中含有很丰富的维生素、碳水化合物以及蛋白质等营养物质。山药当中所含有的分解淀粉的淀粉糖化酶是萝卜中的三倍，常食山药不仅可以健脾健胃，还可以促进消化功能。而孕妇在怀孕早期的时候，对肠胃的消化功能要求是很高的，所以说，孕早期的时候，不妨每日适量吃一些山药作为主食。
3、菠菜
提到菠菜，相信是很多家庭的最爱，因为菠菜的营养价值实在是太高了，最主要的是，菠菜的价格却也很低廉，所以一直以来，菠菜都被称为是“营养模范生”。在菠菜当中，含有很丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等多种营养物质，最主要的是，菠菜当中还含有叶酸。孕妇在早期的时候，最需要补充的就是叶酸，所以说，孕妇怀孕早期，一定要多吃一些菠菜来补充各种营养素和叶酸。
4、土豆
很多人都说，土豆当中含有很丰富的淀粉和蛋白质，殊不知，在土豆当中，还含有多种维生素和无机盐。而在孕早期的时候，孕妇面临的最大的问题就是孕吐。而很多专家都认为，在孕早期的时候，孕妇适量的吃一些土豆，是可以很好的帮助孕妇防止孕吐的。所以说，对于孕吐症状比较严重的孕妇来说，孕早期的时候，不如多吃一些土豆或者是柠檬吧。
5、芒果
提到芒果，相信很多人都很喜欢吃。因为芒果味道甜美，味道实在是太好吃了。除此之外，芒果的营养价值也是很高的，甚至有热带水果之王的称号。而在芒果当中，含有多种的维生素成分，可以有效的帮助孕早期的孕妇止吐。所以说是很多有孕吐症状的孕妇首选的一种水果。甚至很多孕早期的孕妇在早期的时候，对芒果都产生了少许的依赖性。
6、香蕉
香蕉是人们日常生活中很常见的一种水果，很多人都知道，常食香蕉可以很好的促进肠胃的蠕动，有助于消化和排便。殊不知，在香蕉当中还含有丰富的钾元素和叶酸。孕妇在早期的时候，叶酸是必须要补充的。而钾元素更是缓解牙痛的主要元素。很多孕妇在孕早期的时候都会出现牙痛的现象，所以说孕早期的时候，多吃一些香蕉好处多多。
孕早期饮食原则
多食富含蛋白质的食品
孕早期虽然胚胎生长比较缓慢，但机体已经有一定的蛋白质储存。妊娠一个月时，胚胎每日储存蛋白质0。6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类，不能合成自身所需的氨基酸，必须由母体提供，所以孕早期必须通过食物摄取足够的优质蛋白质。
多食海产品
为保证碘和锌的摄入，孕妇每周至少应吃一次海产品，如虾、海带、紫菜等。
多食牛奶及奶制品
牛奶不但含有丰富的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A和维生素D等。如不喜欢喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆浆代替。
多食谷类食品
谷类食品每日食用不可少于150克，而且品种要多样，要经常粗细粮搭配，尽量食用中等加工程度的米面，以利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。
多食蔬菜和水果
应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜，孕妇膳食中绿叶蔬菜应占2/3，蔬菜和水果要选用新鲜的，以保证维生素C的供给。
怀孕初期的营养食谱
山药卷
食谱原料
山药，紫菜，香菇，春笋，金华火腿，西式火腿，鸡粉，盐，白胡椒粉，糖
制作方法
1、香菇泡发后，切碎;做一锅开水，把春笋剥皮后放入煮五分钟，捞出后切碎。金华火腿，西式火腿也切碎;
2、锅加热，锅里放少许油，油温后炒香金华火腿碎;
3、然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉;
4、炒好备用;
5、山药洗净后上锅蒸软;
6、剥去山药皮，把山药放入碗中，用勺子按压或者用擀面杖戳成泥状;
7、将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉;
8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上，将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上，主要不要太厚，上下边缘部分留出;
9、卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实;
10、切开即可食用。
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