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夏天吃什么美食好清热又美颜

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  步入夏季之后,天气本来就比较炎热,夏天吃什么美食好?下面就让小编来为大家揭晓。

  夏天吃的美食好

  一、莲子

  夏天本就是劳心劳力的季节,所以,吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以,在夏天的时候,可以多选择吃一些莲子。

  功效:

  1、防癌抗癌,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。

  2、降血压,莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

  3、强心安神,具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

  二、草莓

  初夏的时候,也是草莓要下市的时候,这个时候,多吃一些时令的草莓,对身体也有好处,能帮助我们清掉体内的毒素。

  功效:

  1、滋补调理,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

  2、降血脂、防癌,草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

  3、清除有毒物质,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

  三、鸭蛋

  夏天饮食首当其冲推荐鸭蛋,吃鸭蛋,帮助你恢复体力,补充其他身体所需要的营养元素。

  功效:

  1、清肺火、降阴火,适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤湿疹

  2、强健身体,促进骨骼发育,预防贫血。

  3、促进食欲,能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

  四、生姜

  冬吃萝卜,夏吃姜,自然是有道理的。姜片夏天吃,可以治一些冬病。但要记得,姜最好是早晨吃,不建议中午和晚上吃。

  功效:

  1、降温提神、增进食欲,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;生姜还有健胃,增进食欲的作用。

  2、开胃健脾、防暑救急,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。

  3、防治腹痛、吐泻,科学家研究发现,生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

  五、地瓜

  夏天到了,地瓜,虽然多在冬天烤着吃,但夏天也可以吃些地瓜,一是撑饱,二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去,达到清肠的效果。

  功效:

  1、抗癌,有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

  2、通便减肥,吃地瓜能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

  3、提高免疫力,地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

  六、绿豆

  绿豆建议的是可以吃绿豆芽,或者是喝绿豆汤,都是不错的选择的。前者可清毒,后者则可以解暑。

  功效:

  1、清热解毒,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,还能及时补充无机盐,维持水液电解质平衡。

  2、抗菌抑菌作用,绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

  3、保护肾脏,减少蛋白分解,保护肝肾。

  七、苦瓜

  进入夏天后,天气热,自然会有上火的可能,所以,这个时候,多吃一些苦瓜,可以预防上火。如果不喜欢苦味,可以用烹饪的方法做成不苦的。

  功效:

  1、苦瓜有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

  2、防冠心病,苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

  3、抗癌,苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原。

  八、莴苣

  夏天天热,多有气集于体内,这个时候,要多吃一些通气的东西,自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气,把体内废气放出去。

  功效:

  1、利尿通乳,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

  2、防癌抗癌,具有调节神经系统功能的作用,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

  3、通便排毒,促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘

  九、薏米

  薏米有清热去湿的功效,夏季天气燥热,很容易心烦,这时候煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。

  功效:

  1、健脾胃、促代谢,薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

  2、美白肌肤,薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

  3、利水渗湿,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

  十、柠檬

  柠檬里含有丰富的维生素C,是最天然的美白剂,维C可以有效防止日光灼伤皮肤,盛夏暴晒后或从海边回来,可以额外补充维C。

  功效:

  1、生津解暑开胃,别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

  2、美容养颜,柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

  3、清热化痰,柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

  对肌肤的食物

  1、番茄

  番茄含有胡萝卜素、维生素A、C和抗氧化剂番茄红素,如果夏季多吃番茄,可以美容护肤和去雀斑

  2、西兰花

  很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女人体内的自由基,从而延缓衰老。

  3、黄瓜

  黄瓜含有丰富的维生素C和黄瓜酸,这些元素能促进人体的新陈代谢,对排毒养颜的效果非常好,而且夏季多吃黄瓜还可以美白肌肤和抑制黑色素的形成。

  4、燕麦

  燕麦是一种五谷杂粮,它富含蛋白质和钙类,也是一种能够有效提亮肤色的食物,能够加速人体的新陈代谢,加速氨基酸的合成,从而促进了细胞的更新,肤色便更加透亮白皙了。

  5、绿茶

  绿茶中含有多种生物类异黄酮,它所含有的儿茶素就是一种强效的抗氧化成分,有效抑制皮肤中自由基的生成和破坏,有效提亮肤色,延缓女性衰老,所以我们可以在日常饮用一些绿茶,帮助保养肌肤。

  6、葡萄

  葡萄籽中的花青配糖体也是一种抗氧化功效十分显著的物质,但是如果想要更好的提亮肤色的效果,饮用用葡萄酿成的酒能够具有更好的抗氧化效果,能够让肤色更加明亮红润。

  7、菠菜

  菠菜富含维他命C、胡萝卜素和多种矿物质,是一种很有效的氧化剂,它能够有效对抗自由基,让暗沉的肤色变得更加白皙红润,白里透红的肌肤让你气色更佳,是一种能够显著提亮肤色的食物。

  8、红酒

  喝红酒对皮肤有益的理由是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化―在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。

  9、红萝卜

  红萝卜对于女性来说,有以下作用:《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明,红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

  10、苹果

  苹果含有的微量元素铬和胶质能够让学堂保持稳定,并且能够有效地降低胆固醇。另外它的粗纤维有助于促进肠道的蠕动,帮助排清体内的废物残渣等,起到润泽肌肤,让肌肤恢复光泽感和瘦身美容的作用。另外它的维生素c更是能够抑制皮肤黑色素的沉着,起到美白效果。

  清热降火的食物

  一、黄瓜

  在炎热的夏季中吃点黄瓜是极其爽口的事情,黄瓜中含有丰富的水分和各种营养素,另外在黄瓜中的含水量能高达98%。所以说多吃点黄瓜能很好的为人体进行营养素的补充,同时更能起到清热降火的作用。

  黄瓜中含有丰富的糖分,其中多以葡萄糖、果糖为主,而这两种糖分被人体摄取之后能快速的被人体所吸收,为身体进行能量的补充。其所含有的果糖、葡萄糖苷不会参与到正常的糖代谢过程中,因此对于一些患有糖尿病的人群,多吃黄瓜不会对身体造成不良的危害。

  此外,在黄瓜中还含有丰富的钾盐,这是人体生长所需的重要微量元素,被人体摄取之后能有效的促进血液进行代谢,从而帮助体内多余的废物排出体外,有效的维护了身心健康

  二、荸荠

  荸荠是夏季中人们比较常见的水果,不仅味道可口,同时常吃还能起到极好的清热降火的功效。中医认为荸荠性味甘寒,常吃既可以有效降火,又能为人体进行各种营养素的补充,因此对于一些容易上火的人来说,夏季多吃点荸荠是不错的选择。

  荸荠中含有丰富的糖、脂肪、蛋白质,这些物质都是人体生长所需的重要成分。所以多吃点荸荠不仅能带来爽口的口感,同时还能维护身体的健康发育,利于调节人体内的酸碱平衡,从而起到养生保健的目的。

  另外,在荸荠中还含有丰富的淀粉和粗蛋白,这两种物质在为人体补充所需的同时,还能有效的促进肠胃进行蠕动,从而起到润肠利便的作用,对于患有轻微便秘的人通过吃荸荠来调节也是很好的方法。

  三、雪梨

  雪梨是夏季极好的一种降火养生滋补佳品,其不仅鲜嫩多汁、酸甜可口,还含有较为充足的水分,因此通过多吃点雪梨来为身体降火是极好的选择。雪梨中还含有丰富的多糖类物质以及维生素,被人体摄取后能快速的被吸收,所以也是身体重要维生素的来源。

  雪梨中还含有大量的植物纤维成分,常吃点能有效的起到缓解便秘以及保护肠胃健康的目的,并还能消除由于高温作用使得身体内的水分流失加剧。

  四、豌豆

  天气较为炎热,胃口时好时坏,所以很难控制好食欲,有的时候能吃很多,而有些时候一口饭都不想吃,所以这便很容易导致一些食物在肠道中进行堆积不容易被消化。肠道中有过多的毒素都是造成人体上火的重要因素,所以常吃点豌豆便能很好的起到清肠润便的效果。

  因为在豌豆中含有丰富的粗纤维和纤维素,被人体摄取之后进入肠道中能有效的促进肠道进行蠕动,从而能对积存在肠道中的毒素进行分解,起到润肠通便的作用,对于防止便秘也发挥重要的作用。

  豌豆中还含有丰富的维生素C,这种物质能对体内的亚硝胺酶进行分解,从而形成亚硝胺,从而起到极好的防癌作用。

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