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夏天吃什么补水 夏天补水有哪些饮食

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  夏季高温,容易流汗缺水,皮肤容易出现干燥,所以夏季做好补水工作,那么夏季该如何补水呢?接下来,学习啦小编就和大家分享夏天补水饮食,希望对大家有帮助!

  夏天吃什么蔬菜补水

  1、黄瓜,含水量96.7%

  黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

  很多人在吃黄瓜的时候都会选择把黄瓜子给扔掉了,其实你扔掉的可是好东西呀。

  黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

  2、生菜,含水量95.6%

  生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜的含水量很高,营养非常丰富,而且最突出的特点就是超级低脂,如果想减肥,生菜是你最好的选择。

  生菜不耐储存,新鲜生菜买回后两天内如果不能使用,就很容易腐烂变质。值得注意的是,生菜对乙烯非常敏感,因此,避免与香蕉、熟苹果等水果存放在一起。

  3、芹菜,含水量95.4%

  芹菜以其独特芳香赢得人们的青睐,营养丰富,有良好的保健功效,被赞为“菜之美者”。芹菜中的矿物质含量也很高,除钙、镁、钾、钠外,芹菜还富含磷、铁、锌,这些都是人体所需的微量元素。

  人们通常在吃芹菜时,先要摘去叶子,然后用芹菜的茎入菜。营养专家指出,叶比茎的营养要高出良多倍,所以扔掉芹菜叶其实可惜。

  4、水萝卜,含水量95.3%

  水萝卜非常适合春夏吃,生吃白萝卜可以促消化,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。熟吃白萝卜能补气顺气,此外,萝卜中的矿物质含量也很高,可以增强人体免疫力,预防感冒

  白萝卜、胡萝卜不宜合煮。白萝卜性味甘辛微凉,功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温,功能偏补。两者性味功能不合,若一起合煮,白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏,这样一来,就大大地降低了营养价值。

  5、西红柿,含水量94.5%

  西红柿是很好的补水食物,含有的番茄红素有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。

  番茄富含番茄红素,但只有被身体吸收才是最有用的。所以平时将番茄作零食时,最好能配着酸奶一起吃,做成可口的甜食,以便利用酸奶中的少量脂肪提高番茄红素的吸收率。西瓜和木瓜的番茄红素含量同样非常丰富。

  6、青椒,含水量93.9%

  所有鲜辣椒都含有大量水分,尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厌倦了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉,也许青椒可以给你提供一些改变。

  青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压肺结核病的人慎食。

  7、花椰菜,含水量92.1%

  不要小看花椰菜,它含有大量的水分,每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C88毫克,分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。

  虽然花椰菜好处多多,但由于它当中含有硫与棉子糖成份,棉子糖为一种碳水化合物,比其他种类的糖更难被人体吸收,当在胃与肠道参与消化作用时,便会制造出气体,导致胀气。因此肠胃不佳、易胀气的人还是要注意食用量,一天约100~200克就足够。

  8、西瓜,含水量91.5%

  西瓜含水量丰富是显而易见的,并且西瓜中也含有抗氧化剂——番茄红素,是夏季补水的不错选择。西瓜水分多,能清热解暑,瓜瓤中几乎囊括了人体所必需的各种营养素,所以俗话说得好:“暑天几块瓜,药剂不用抓”。

  但西瓜买回来不要放进冰箱,否则茄红素及其他营养成分会减少一半。不过西瓜味道虽好,却不可多食,因为西瓜性寒,吃多了容易伤脾胃,引起腹痛腹泻

  9、菠菜,含水量91.4%

  菠菜比含水量丰富的莴苣的补水作用更好。它含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。此外,吃1杯(约合71克)菠菜叶便可满足维生素E日推荐量的15%,维生素E有助于防止人体受到自由基伤害,从而抗击衰老。

  菠菜中有草酸,如果与豆腐同做,或与其他钙质丰富的食物同吃,会结合成草酸钙,形成结石。另外,还有一点,草酸也容易与蛋白质结合,形成不易消化的物质。所以,做菠菜时,最好用水焯一下,以破坏其中的草酸。

  10、杨桃,含水量91.4%

  杨桃属于热带水果,含水量丰富,口感类似菠萝。杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,能迅速补充人体的水分而止渴,常食之,还可补充机体营养,增强机体的抗病能力,一般人群可以放心食用。

  夏天吃什么水果补水

  1、西红柿清热

  西瓜是夏季的时令水果,在夏季出产最多且最甜,营养也最丰富。西瓜具有清热解毒、平肝去火的作用。

  2、草莓解毒

  对夏天来讲,有太多的食物和其他的植物的成长,导致有人易于中毒,所以,要多吃一些可以有自动解毒的食物来进行食疗。而草莓就有这方面的功效。草莓不仅有常用的功能,还有促进伤口愈合的作用。因此,夏天多吃草莓是好事。

  3、雪梨补水

  立夏是夏天到来的提示,这段时间气温会慢慢上升,人会觉得焦躁不安,推荐食雪梨是因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,是最佳的补水护肤品。

  4、西瓜清凉

  西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,缓解夏日的暑气。且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。

  5、香蕉败火

  一般人认为败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。

  6、葡萄消渴

  能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。

  7、柿子清火

  味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
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夏天吃什么补水 夏天补水有哪些饮食

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