芹菜怎么做好吃又简单

　　芹菜是一种价廉的营养菜，青脆可口，很下饭的青脆可口，芹菜怎么做好吃又简单呢?芹菜炒肉是一道美食，下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备食材。

　　2.芹菜去叶切成寸段备用。

　　3.猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

　　4.锅中放适量油，加入肉丝。

　　5.炒至肉丝变白后关火。

　　6.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。

　　7.加入葱姜丝炒出香味。

　　8.然后铲出，只留锅中油。

　　9.加入芹菜，快速翻炒。

　　10.炒至芹菜翠绿，加入肉丝。

　　11.翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。

　　小贴士

　　1、芹叶不要丢弃，它具有很高的食用价值。

　　2、肉最好选里脊或外脊肉，肉质较嫩。

　　3、芹菜要大火快炒。

　　4、买回的肉，可略冰冻再切，较容易。

猜你喜欢：

1.西红柿芹菜汁的做法步骤

2.生拌芹菜的做法

3.芹菜包饺子做法

4.凉拌生芹菜的做法

5.芹菜饺子馅怎样做好吃

6.鱿鱼须爆香芹的做法