炸罗非鱼怎么做好吃

　　罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳，炸罗非鱼怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.在超市买回来的罗非鱼片。

　　2.拿出两片用凉水泡一下，洗干净。

　　3.将鱼肉切丁。

　　4.倒入少许酱油、盐、味精、糖。

　　5.打入一个鸡蛋。

　　6.倒入适量的淀粉。

　　7.均匀搅拌。

　　8.在锅里倒入半锅油。

　　9.倒入腌好的鱼肉丁。

　　10.用中火炸鱼肉，一面炸硬点就翻面，不停的搅动。

　　11.大约炸2分钟左右，鱼肉全部变成金黄色即可出锅。

　　小贴士

　　中火炸鱼，勤翻动防止炸糊。

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