宝宝喜欢吃的蔬菜食谱

时间：2018-03-16 16:39:25 玉凤51由分享

　　学龄前儿童的饮食需要做到营养均衡，如果孩子不喜欢吃蔬菜，妈妈也不可以一味的凭孩子喜好哦，下面是的宝宝喜欢吃的蔬菜食谱，欢迎阅读。

　　食谱一、山药萝卜糕

　　食材：山药、胡萝卜和鸡蛋。

　　做法：先将鸡蛋打散，然后倒入淀粉搅拌均匀(淀粉的量和鸡蛋数量成正比);接着把山药蒸熟，然后打成泥状;把山药泥倒入鸡蛋液中搅拌成糊糊;接着放入胡萝卜丁继续搅拌;最后倒入大碗中，盖上保鲜膜上锅蒸煮15分钟即可出锅。切成块就可以给宝宝吃了。

　　注意，这道糕点适合8个月大的宝宝，而且都是12月份的当季蔬菜，营养价值很高，适合宝宝多吃食用。

　　食谱二、南瓜发糕

　　食材：普通面粉、酵母粉、水和蒸熟的南瓜。

　　做法：将熟南瓜和等比例的水一起搅拌成泥状的，然后倒入酵母粉搅拌均匀(要记得，南瓜糊糊不能是烫的，温热口感最好);面粉过筛，将南瓜酵母糊糊和面粉混合，搅拌成絮状;接着用手揉成一个面团，将面团放入模具中，放置发酵;发酵完成后上锅蒸熟就可以了。

　　注意，这款发糕适合9个月大的宝宝，因为南瓜本身鲜甜可口，会特别适合宝宝吸收。

　　食谱三、红枣山药糕

　　食材：红枣和山药。

　　做法：将红枣蒸熟后去核剥皮，然后用料理机打成泥状;山药也是一样，蒸熟后打成泥状;准备一个碗，在最底下放上一层保护膜，将山药泥放入压平;接着放入红枣泥，一样压平;最后再放一层山药泥，也同样压平;都压实了以后，将碗倒扣，红枣山药糕就做好啦。

　　注意，这款糕点适合十个月大的宝宝，红枣和山药都是营养丰富的食材，适合宝宝多多食用。

　　其实宝宝不爱吃蔬菜，很大原因还是要归结于父母。你们想想，当宝宝对于好不好吃还没有意识的时候，你先把好吃的都给她吃了，那她还会接受其它口味没有那么完美的食物吗?所以爸爸妈妈们，除了掌握这些食材技能，还要需要在给宝宝添加辅食的时候，让她先和蔬菜混个脸熟。这样保证你的宝宝会爱上蔬菜的。

　　小妙招

　　1、将蔬菜做成健康沙拉:在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油,你就可以自制健康的蔬菜沙拉。变换沙拉的品种,可以让吃沙拉这件事变得趣味无穷。例如加入炒熟的蘑菇,以及水果和坚果等等。挑选不同颜色的蔬菜,可以获得营养摄入的最大化。

　　2、学会搭配:将蔬菜配以其他菜肴也能做出美味的食物,某些搭配方式可以帮助身体更好地吸收营养。比如将蔬菜与切片瘦肉和其它绿色食品一起翻炒。让孩子自己选择蔬菜和水果,这样有利于建立孩子自己喜爱的食物名单。

　　3、果蔬混合汁:自制的混合饮料绝对是一日三餐中的最佳选择。将水果和绿叶蔬菜混合低脂牛奶或者杏仁奶做成的健康饮料可以为身体补充各种营养成分。

　　4、把蔬果做成零食:你给孩子准备的零食是薯片或者曲奇?还是选择更健康食物来替代它们吧。小胡萝卜、鹰嘴豆泥、芹菜配花生酱、蜜豆或者新鲜水果是很不错的选择。带孩子外出时可准备一些蔬菜或水果作为零食。

　　1、经常发生便秘:不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长。因而,宝宝经常发生便秘,并将粪便中的有毒成分吸收到血液,影响正常的新陈代谢,容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病,多吃蔬菜可以增加免疫力和抵抗力。

　　2、破坏肠道环境:蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长,抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜,就会破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能。

　　3、维生素C摄入不足:蔬菜是维生素C的主要来源,而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积,是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。如果经常不吃蔬菜,就会出现牙髓出血、牙髓炎,骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。

　　4、维生素A摄入不足:黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源,β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A后,会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能,以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。