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胃病可不可以吃红薯与食物推荐

时间: 慧媛47 分享

  胃病的人,在饮食方面是有很多讲究和禁忌的。因为胃病是直接从饮食不规律导致的,红薯是很多人喜欢吃的食物,也会有一些患有胃病的病人来问小编。他们可不可以吃一些红薯。以下是小编推荐胃病可不可以吃红薯知识,欢迎阅读!

  胃病可不可以吃红薯

  胃病病人应当少吃红薯为妙。

  红薯本身虽然养胃,其富含的膳食纤维也能消食化积,增加食欲。但肠胃不好的人尽量少吃红薯,否则就可能出现腹部不适的症状。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯,红薯的糖分在胃中产生大量胃酸,增加胃内压力,对于胃不好的人,会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。

  红薯不能吃多,而且红薯糖分多,身体不能立刻吸收完全,这就使得部分红薯在胃部发酵,给人以积食之感。因此如果肠胃不好,湿气较大的人最好不要吃红薯。

  胃病患者吃的食物

  1、苹果。味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。

  2、桂圆。李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。如果睡眠不好,可吃几颗桂圆,有安神助眠的作用。

  3、木瓜。含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。

  胃病的人养胃方法

  1、水果推荐木瓜

  木瓜除了能整肠健胃、帮助消化之外,对于预防便秘、化湿利尿亦有效果;尤其木瓜含有蛋白酶酵素,有分解蛋白质和淀粉的作用,又以青木瓜中含量较高,对预防胃溃疡、肠胃炎消化不良等都有一定的功效。所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良,对肠胃消化系统大有裨益。

  不过,木瓜偏寒,胃寒体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。有胃病的人推荐喝木瓜鲩鱼尾汤。木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。可以滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

  2、蔬菜推荐甘蓝

  甘蓝有护胃的功能,并且拥有“天然养胃菜”的美誉。首先,中医认为,甘蓝可入脾经、胃经,有健脾养胃、行气止痛之功。其次,现代研究发现,其中所含的B族维生素、维生素U等营养物质不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率,尤其利于缓解胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛。此外,甘蓝含有大量水分和植物纤维,有宽肠通便作用,可增加胃肠消化功能,促进肠蠕动,对习惯性便秘十分有效。

  需要提醒的是,甘蓝不要用刀切丝,最好用手撕,能保持其营养成分不流失。烹炒的时间不要过久,以免活性成分受到破坏。

  3、薯类推荐红薯、芋头

  红薯有养胃、暖胃的功效,也被成为“抗癌之王”,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。有胃病的人不能吃得太多,以免胀胃。

  中医认为,芋头性平,味甘、辛,生食有小毒,有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。芋头质地细软,容易消化,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。

  4、谷类推荐小米

  中医学认为,小米味甘咸性凉,有补虚损、健脾胃之功。《本草纲目》中说小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”小米芽(谷芽)和麦芽一样,是一味中药,有健胃消食的作用。有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用。

  日常生活中可以熬制小米粥来预防胃部疾病,同样也能够帮助调理胃部的各种不适。小米半碗,用清水浸泡15分钟,淘洗干净,加入凉水。大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。

  5、菇类推荐猴头菇

  猴头菇性情温和,是不可多得一款补胃佳品。对于各种胃病也有很好的治疗效果。是胃病患者可长期食用的一种食品。猴头菇含有17种氨基酸、丰富的多糖体和多肽类物质,营养丰富,助消化,对胃癌、食道癌有特殊的疗效。

  猴头菇味道较淡,炖肉时口味会受肉味影响,炒菜时又会被蔬菜左右。因此,猴头菇最适合用来清炒。猴头菇略带苦味,喜欢这种味道的可以直接洗净烹饪,若要去除苦味,洗的时候将其在水中攥一下,苦味会随之流失。

  6、瓜类推荐南瓜

  南瓜内含有丰富的果糖和纤维,而果糖有很强的粘附性,我们体内的一些病毒以及有害的物质比如:汞之类的物质,它都可以消除或者粘结排除体外,所以能起到解毒的作用。南瓜所含的果糖还有保护胃黏膜的功效,它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害,并且有助于溃疡的愈合。一些胃病患者也非常适合使用南瓜,南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。

  煮南瓜不能太软也不能太硬,否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块,然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。如果用微波炉煮,一定要将南瓜块并列摆在里面,再在上面加两大匙水,并且盖上保鲜膜,加热6分钟,然后取出。

  7、肉类推荐牛肉

  除了猪肝之外,牛肉也是补铁的首选,因为牛肉的营养价值同样非常丰富。专家指出,在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质,同时还有20.1毫克的蛋白质。患有胃病的人在平时经常吃牛肉,还能达到健脾胃的作用。

  但牛肉粗糙,有时会破坏胃黏膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃黏膜的作用。

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