吃什么东西预防肝癌_预防肝癌的食物有哪些
相信很多人都想知道日常生活中吃哪些食物可以预防肝癌，所以今天学习啦小编就整理了几种可以预防肝癌的食物，希望对大家有帮助。
预防肝癌的食物
1、香蕉
香蕉防癌效果好。香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能预防直肠癌、结肠癌、肾癌。瑞典研究发现，每周吃4—6次香蕉的女性，患肾癌的风险降低一半。
2、三笋
日常生活中经常听人们说要多吃三笋有防癌效果，那么你知道三笋指的是哪三种笋类食物吗?三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
3、树莓
树莓富含大量“鞣花酸”，研究发现，鞣花酸可以抑制肿瘤的生长，能保护机体免受致癌物的伤害。
4、柠檬
柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素 C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
5、黄瓜
黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素 B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜汁，能消除雀斑、增白皮肤。
预防肝癌的方法
1、注意饮食卫生
肝癌的发病原因之一是由病毒引起的，要预防乙肝病毒还要从饮食卫生、生活习惯着手。要勤洗手，分餐。值得注意的一点是有肝炎者不能当厨师。不能吃发霉的、糊了的食物，这类食物含有黄曲霉素，这种物质致癌。吃发霉的食物也容易引发肝癌。
2、使用肝炎疫苗
预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一，不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗，成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。但估计需几十年时间才能见到效果。除注射乙肝疫苗外，还需注意其他传播途径的控制，如饮食、手术、输血、注射、针灸和理发等。
3、戒烟戒酒
吸烟、喝酒也对脂肪肝不好，喝葡萄酒、啤酒、少量的酒可以活血化淤，其实并不是这样的，酒精对人的身体有害。胃里的胃粘膜对人体有保护作用，酒精能够把胃粘膜消化掉，胃的细胞受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收。这样就容易引起酒精性的肝炎，降低肝脏的免疫功能及全身的免疫功能，损害肝脏的解毒功能。这就是为什么喝酒的人解毒功能差，易引起酒精性的肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌。
4、不喝污染水源
饮水卫生不要污染，有化学物质饮用水容易让人长癌。自来水也不一定干净，5层以上的高楼楼顶有水箱，水箱应有专人清洁，最好进行二次消毒，水箱的箱体也应使用不会污染水的化学物质。
肝癌的原因
1、饮酒：饮酒不是肝癌的直接病因，但是酒精能够促进肝癌的发生和进展，长期酗酒嗜容易诱发肝癌。肝炎患者大量酗酒，会大大加快加重肝硬化的形成和发展，促进肝癌的发生。
2、病毒性肝炎：主要是乙型与丙型肝炎病毒感染，尤其是乙肝与乙肝病毒携带者，其原发性肝癌的发生率要比正常人高出2~100倍。
3、水源污染：饮用水严重污染，是肝癌发生的重要诱因，尤其是污染的沟水，其次为河水，井水最低，大家一定要注意肝癌的病因跟水源污染之间的关系。
4、饮食不当：长期进食霉变食物、含亚硝胺食物、微量元素硒缺乏这些因素也是促发肝癌的原因。黄曲霉毒B1是目前已被证明有明确致癌作用的物质，主要存在于霉变的粮食中，如玉米、花生、大米等。摄食大量的含有亚硝酸盐的食物，亚硝酸盐在体内蓄积不能及时排出，可在体内转变成亚硝胺类物质，亚硝酸盐含量较高的食物以烟熏或盐腌的肉制品为多，具有明确的致癌作用。
5、基因突变：近年来，还有人认为，环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞分裂反应途径的活化，引起细胞的点突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。
肝癌的症状
1、面色暗沉
这裡所说的暗沉跟太阳晒黑的皮肤不同，这裡所说的是指面部暗淡、而无光泽度;另外严重的黑眼圈也可能都是慢性肝病患者早期症状，其中大多数为慢性B肝，不可不慎!
2、皮肤蜡黄
从未患过肝炎的患者，在肝病患者早期症状会有畏寒、发热、噁心、呕吐、肝痛、极度乏力后，忽然出现眼睛和皮肤发黄，则表明患了急性黄疸型肝炎;慢性肝炎患者若出现黄疸，这时候病情已经很严重了，需要给医生评估。
3、肝掌
患有肝病的病人，手掌颜色与常人的手掌颜色大不相同，普通人的手掌颜色红润，而患有肝病的病人手掌心泛白无血色，甚至有点灰白的色泽，这也是一个小警讯要好好注意。
4、蜘蛛痣
所谓的蜘蛛痣指的是中间有一红点，周围有血丝状，类似于蚊虫叮咬后的症状，当用细棒一端压迫痣中心时、全痣消失，放开后又会出现，这一肝病患者早期症状，据介绍，男性体表有蜘蛛痣的人，85%的人可有不同程度的肝脏组织病变，其中约30%为肝硬化，所以长出蜘蛛痣就要好好检查肝疾病的问题。
5、消化道长期不良
肠胃不适是最常见的肝病症状，大多数肝病都会出现，比如：噁心、厌油腻、食欲差、全身乏力等，可出现呕吐，腹泻，脾肿大等症状。此类症状也可能与慢性肝病引起、若肠胃长期不佳、就要好好审视消化道是否有状况喔。
6、肝区不适
在所有肝病症状中，肝区不适和肝区疼痛较具有特异性，出现此类症状时首先怀疑是肝病引起的，如果腹部的肝脏区不舒服，应该先排除外伤因素、因为偶尔正常人也会出现暂时性肝区疼痛不适，再来做全面的检查。
7、身体疲惫、劳累、尿黄
身体乏力、容易疲劳是最常见的全身表现。部分肝病患者可伴有不同程度黄疸，表现为尿黄、眼睛黄和皮肤黄，是最具有特异性的肝病症状(小儿生理性黄疸除外)。黄疸过高时出现皮肤瘙痒。
8、肝腹水
肝腹水一般在肝病晚期或病情极为严重时才会出现，有肝腹水现象其实就要定期检查肝脏，如肝硬化出现肝腹水表示已经进入肝硬化晚期，尤其是男性常常有腹水问题，应当注意。
9、常常不明出血
肝病出血现象体现在肝功能减退，使凝血因子合成减少所致，容易引起肝病患者牙龈出血、痔疮出血、胃肠道出血等，且出血时难以止住。如果常常不明原因的出血，就要查明出血原因才是解决之道。
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