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孕妇可不可以吃紫薯 怀孕了能吃紫薯吗

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  紫薯富含纤维素,防止肠胃疾病。紫薯的适宜人群很广泛,那么你知道怀孕了能吃紫薯吗?今天,学习啦小编为大家推讲一下孕妇可不可以吃紫薯。

  孕妇可不可以吃紫薯

  紫薯是一种营养很丰富的食物,很多人喜欢吃紫薯,孕妇吃紫薯也有很多好处,不仅能增强免疫力、还能美容护肤,预防孕期便秘,对孕妇和宝宝都有很多好处,但是孕妇也不宜过多食用紫薯。

  紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。而且含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。

  紫红薯纤维素含量也很高高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

  此外,紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。

  怀孕了吃紫薯的好处

  增强机体免疫力

  紫薯中含有丰富的蛋白质,十八种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。

  预防孕期便秘

  紫薯含有柔软丰富的膳食纤维,孕妇食用能有效缓解孕期便秘,而且食用也不会发胖,是女性维持身材的良好食材

  美容美肤

  紫薯富含更多的维生素B族,孕妇食用可保持皮肤弹性,让皮肤看起来更滑更有弹性。

  抗疾病抗衰老

  紫薯含有超级抗氧化成分花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老,这不仅仅是源自皮肤,还有我们的脑部及身体各器官。孕妇在孕期食用还能抗癌和抗衰老。

  孕妇吃紫薯的注意事项

  1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

  2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

  3、中医认为紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺经。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

  4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。

  5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

  6、忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛腹泻消化不良

  7、紫薯忌与柿子同食,不但影响营养物质的吸收,以形成结石,易造成胃出血。

  8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻。

  9、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。

  椰香南瓜紫薯糯米滋的做法

  用料:紫薯适量,南瓜适量,糯米粉适量,椰蓉适量,色拉油适量,白糖适量。

  做法:

  1、紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥;南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥。

  2、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。

  3、取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球。

  4、蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟。

  5、取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可。

  小贴士:

  1、糯米面团不能太硬,要和得软些,这样出来的成品才够软糯。

  2、如果感觉紫薯泥比较干,可以加一些牛奶或水调和。


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紫薯富含纤维素,防止肠胃疾
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