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孕妇可不可以吃凉面 怀孕了能吃凉面吗

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  怀孕了能吃凉面吗?凉面的味道好,深受人们的欢迎,很多人都会喜欢吃凉面,尤其是在夏季。那么你知道孕妇可不可以吃凉面吗?今天,学习啦小编为大家推荐凉面的做法。

  孕妇可不可以吃凉面

  孕妇是可以吃凉面的,但某些凉面的制作工艺卫生和辅料存在不达标行为,因此孕妇想吃凉面,最好选用干净卫生,辅料新鲜的凉面。

  孕妇可以吃凉面,但是不能多吃。

  凉面又称“过水面”。北京的过水面是把煮熟的热面直接放入冷水中过一下,由于是凉面,拌面的所有作料都是生冷的,首先菜码是黄瓜丝,水萝卜丝、用水焯过的绿豆芽,然后浇上调稀了的芝麻酱,再配上青蒜或刚上市的新蒜瓣。

  基于上述,孕妇是可以吃凉面的,但某些凉面的制作工艺卫生和辅料存在不达标行为,因此孕妇想吃凉面,最好选用干净卫生,辅料新鲜的凉面。

  怀孕了吃凉面的好处

  凉面中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,辅料中的黄瓜、豆芽、萝卜丝也含有一部分营养物质,再加上凉面劲道、酸辣的口感,对孕妇来说既可以满足身体营养所需,还有开胃消食的功效。

  葱油凉面的做法

  材料:虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。

  做法:

  1、将虾仁洗净,用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净,切成小丁,焯熟后沥去水分晾凉,将葱白切成末备用。

  2、油热后,下入葱末爆出香味,制成葱油晾凉。

  3、把葱油、酱油、精盐、味精、香油一同放在碗内,调成葱油汁。

  4、把虾干末、玉兰片丁、香菇丁撒在凉面上,浇入葱油汁,拌匀即可食用。

  鸡丝凉面的做法

  材料:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。

  做法:

  1、将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝。黄瓜洗净,斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用。

  2、将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁。

  3、将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用。


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