橘红的功效作用_橘红的食用方法
橘红，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。下面是学习啦小编给大家整理的橘红的功效作用，供大家阅读!
橘红的功效作用
辛、苦，温。归肺、脾经。散寒，燥湿，利气，消痰。用于风寒咳嗽，喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。临床实际证明，对肺痨、支气管炎、长期胃痛、止咳化痰等有独特疗效。
橘红的食用方法
1.甘橘炖川贝
材料：甘草3g，化橘红10g，半夏10g，川贝10g，瘦肉50g;
做法：药材洗净后加水200ml，隔水蒸炖1小时下盐调味即可;
功效：理气化痰，宣肺止咳;
适用人群：慢支肺气病人，证属痰浊上扰，表现为痰白粘稠者适宜食用。
2.橘红乌梅五味子饮
材料：橘红5g，乌梅10g，五味子10g;
做法：药材洗净后放入开水中焗泡30分钟即可饮用;
功效：健脾化痰，补肾纳气;
适用人群：慢支肺气肿病人，证属脾肾亏虚，痰浊阻肺的人士，表现为喘而无力、痰多色白清稀者，较适宜食用。
3.橘红白术饮
材料：橘红5g，白术10g，党参10g、茯苓10g;
做法：白术、茯苓、党参先煮30分钟，后放入橘红同煮15分钟即可饮用;
功效：健脾理气，有助长期饮酒人士护胃;
经常饮酒的人有条件也可常喝橘红普洱茶(橘红5g，普洱茶5g)助护胃健脾。
橘红的基本介绍
本品为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。
化州古时荒凉的地方，瘴气多，民众多患痰饮。相传有罗仙翁，怜悯民众苦困，种橘于“石龙”城内，所产橘红，消痰化饮有神效。明、清间，州人在州城建“华严庵”纪念罗仙翁，庵门楹联云：“韵事忆当年，橘树千株经手植;仙踪留此地，茅庵一所寄身栖”。明万历年间(约于1600)编纂的《高州府志》“药物”目中已有化州橘红的记载。
橘皮与橘红的区别：
橘皮与橘红同来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种。因二者加工不同分为陈皮与橘红。橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。橘成熟时采摘，剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为橘红。橘皮去白留红者为橘红。
陈皮入药历史悠久，橘皮疗气大胜，以东橘为好，西江者不如，须陈久才为良，故习称陈皮。橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮，去白者曰橘红。
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