冬天滋阴补肾汤的做法_冬天喝什么汤能滋阴补肾
冬天饮食应该注重滋阴补肾，才能安然度秋。那么，冬天喝什么汤才能滋阴补肾呢？下面学习啦小编给大家分享冬天滋阴补肾汤的做法，希望能帮到你!
冬天滋阴补肾汤的做法
萝卜菠菜黄豆汤
材料：白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。
做法：1、菠菜拣去枯叶，洗净。萝卜洗净，切小丁;
2、黄豆浸泡30分钟涨发。在锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开，再用小火焖酥;
3、放入萝卜，煮至酥烂后放入切碎的菠菜，烧滚锅开，加入少许盐即可。
百合汤
材料：百合适量。
做法：1、将百合除去杂质洗干净放入锅内，加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖;
2、百合带汤一并吃下，此汤有良好的润肺清心作用，最适合肺结核患者食疗。
银耳红枣汤
材料：银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。
做法：1、把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里;
2、加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
罗汉果雪梨汤
材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。
做法：1、雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞;
2、把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。
橄榄萝卜猪肺汤
材料：橄榄150克、萝卜500克、猪肺1个、食盐适量、植物油适量
做法：1、萝卜洗净后去皮，切成块;橄榄洗净后用清水浸泡几分钟;
2、猪肺切成厚块，用清水浸泡之后冲洗干净;将猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，再沥干水分;
3、将橄榄、萝卜、猪肺一起放入瓦煲中，加入1000毫升清水，大火煲开之后，改成小火继续煲大约2个小时，最后加入适量盐和油即可。
冬天滋阴补肾的食物
1、阿胶
阿胶号称女性美容养颜的第一圣品，其不仅具有滋阴清火的作用，同时还能补血美容养颜。春季适当的吃些阿胶可提高睡眠质量，有助于滋阴补肾，特别是对于血亏虚型病人就具有很好的保健功效。
2、银耳
银耳素有“平民燕窝”美称，其也是老百姓最为常见的一种清补食品，其不仅具有滋阴润肺，止咳，生津止渴，去火气等作用。
因此建议女性平时要适当的多吃一些银耳以滋阴补肾，促进美容，当然了因为隔夜的银耳容易滋生细菌，不利于健康，因此建议一定不要食用隔夜的银耳。
3、牛奶
很多人都认为喝牛奶可以补钙，事实上喝牛奶不仅可补充钙质，其还具有很好的滋阴润五脏的作用。这一点历代的医学专家们也给出了很高的评价，认为牛奶可滋阴清火，特别是对于睡眠质量差，身体素质差，容易感到疲劳的人，保持每天喝一袋奶就可很好的促进全身健康。
4、枸杞
枸杞子具有提高人体免疫力，抗衰老、缓解疲劳、清肝明目抗辐射等作用。其实春季适当的喝些枸杞子汤，枸杞子汤就可起到滋阴补肾，特别是对于肝肾阴虚者而言适当的吃些枸杞子就具有很好的保健功效，建议白领们日常适当的多吃点枸杞子以减少辐射，减少电脑对眼睛的伤害。
5、蛤蜊
中医认为蛤蚧性平，具滋阴、润五脏，清肝明目等作用。同时研究发现蛤蜊还可辅助治疗糖尿病、结核病、乳腺增生等疾病。另外建议经常面对电脑，火气大、有眼屎的人经常吃蛤蜊汤就可起到很好的保健作用。
6、鸭肉
中医认为鸭肉性凉，特别是具有很好的清补作用。特别是对于阴虚体质，身体虚弱的人，在春季适当的吃些鸭肉可去烦除燥、健脾养胃。鸭肉炖莲藕，鸭肉萝卜汤等都是民间常见的养生保健汤品。
7、干贝
干贝是一种味道鲜美，肉质很好的食物。春季适当的吃些干贝具有滋阴补肾，治疗消渴等疾病的作用。另外对于经常感到口干舌燥、食量大、体重又偏轻的人也可适当的多吃些干贝汤就具有很好的食疗价值。
8、甲鱼
甲鱼一直是被称为是最佳补品。中医认为甲鱼具有清补之功效，可滋阴凉血，滋补肾气。特别是对于阴虚火旺，精力不集中，身体欠佳及需保健又担心补过头的人经常食用。
9、猪皮
清代医学家王孟英说“猪皮补肾液，充胃汁，滋肝肝，润肌肤，止消渴。”特别是春季气候干燥，易上火，适当的多吃点猪皮可起到滋阴润燥，护肤等功效。
10、桑葚
《本草经疏》上说桑葚为凉血补血益阴之药，可见桑葚就具有很好的滋阴补血的较，事实上桑葚不仅可当蔬菜吃当水果吃，其还具有很高的药用价值，特别是对于高血压患者就具有很好的食疗价值。
冬天滋阴补肾的食疗方
一、银耳莲子羹
原料：干银耳15克，莲子50克，枸杞5克，冰糖100克。
做法：
1、干银耳泡水2个小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子煮熟。
2、将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中，加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。
二、山药炒木耳
原料：山药1段，水发木耳5朵，蒜2瓣，盐、鸡精、油少许。
做法：
1、山药去皮、洗净，切片备用;水发木耳洗净，摘小朵备用;把蒜剁碎成末。
2、烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用。
3、热锅倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟，加盐、鸡精调味即可。
三、芋头粉蒸排骨
原料：芋头、排骨适量。
做法：
1、排骨洗净，加少许水(500克排骨约加20克水)，放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时;芋头去皮切片，铺入碗底。
2、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上;放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。
四、丝瓜排骨汤
原料：丝瓜1条，排骨半斤，桂圆肉5钱，蜜枣3粒，盐适量。
做法：
1、丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净，放入滚水川烫备用。
2、全部材料放入滚水中，先用大火煮十分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。
五、栗子鸭
原料：老鸭1只，栗子肉200g，香菇10颗，枸杞、葱姜适量，盐8g，味精8g，料酒15g。
做法：
1、鸭子洗净，斩成块，入沸水锅中焯去血水，倒出用清水冲去浮沫。香菇洗净用温水浸透，枸杞用温水泡出汁。
2、焯好的鸭块入高压锅，将多余水分炒干，然后加盐、料酒、水、香菇烧10分钟后待气放完后再加入栗子，继续烧10分钟，最后待气放完后，开盖加枸杞汁、味精、料酒、葱段烧半分钟即可。
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