炒猪蹄的家常做法大全

　　猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，炒猪蹄怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.猪蹄洗干净剁成小块，高压锅炖三十分钟

　　2.炖好了捞出来

　　3.切点葱、姜

　　4.锅里放油、葱、姜

　　5.放猪蹄炒

　　6.加适量酱油、盐、一点点水

　　7.最后加点糖上色，收汁出锅

　　8.很美味噢，还美容

　　小贴士

　　猪蹄用普通小锅炖的话，得2个小时才能软烂，但是会比较入味，我还是习惯用高压锅来做，比较快，压25-30分钟就熟透了，再炒一下，很好吃。

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