猪肉鱼糕炒莲藕的做法图解

　　也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻。和鱼糕一起做味道很鲜美。想要了解更多猪肉鱼糕炒莲藕的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作猪肉鱼糕炒莲藕的食材

　　猪肉鱼糕炒莲藕的步骤

　　1.猪肉和鱼糕准备好

　　2.把莲藕去皮

　　3.切片用清水洗一下备用

　　4.猪肉和鱼糕切片，用盐和糖腌制

　　5.将蒜头去皮

　　6.热锅下油炒蒜头

　　7.然后下莲藕和少许盐，后下适量的水煮上五分钟

　　8.将猪肉和鱼糕放下去翻炒

　　9.处锅前放耗油即可

　　莲藕多少钱一斤

　　其实莲藕作为一种家常菜，价格并不贵，纵观目前全国的莲藕价格，一般在3-6元一公斤不等，根据产地而有所不同，莲藕的产地自然会便宜一些，而在一些本身不产莲藕的地方就会稍微贵一点，不过也是大部分人可以接受的水平，有些地方的莲藕达到7、8元一公斤，这种属于比较贵的地区，要么是物价较高的地方，要么就是比较偏远的地方，总之，大家想吃藕并不是什么难事哦!

　　莲藕该如何挑选

　　Point1. 挑选藕节粗短的;

　　Point2. 挑选藕节与藕节之间的间距较长的;

　　Point3. 挑选外形饱满无凹凸不平的;

　　Point4. 挑选带有湿泥的;

　　Point5. 挑选没有明显外伤的;

　　Point6. 挑选颜色正常没有明显发白的;

　　Point7. 挑选没有异味的;

　　Point8. 挑选中间通气孔较大的。

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