各种普通食物最好吃的时刻
各种普通食物最好吃的时刻
最美不过好食光 | 各种普通食物最好吃的时刻(上)
冰淇凌最好吃的时刻，就是在刚刚出了一身汗，急急打开冰淇凌最外层的包装，充满期待又小心翼翼地用舌头舔上第一口的时候。冰凉的气息，卷挟着或香草或草莓的独特的甜度，浸着扑面而来的湿润感，像巨浪一样顷刻间便充斥了所有感官，萦绕于舌尖和唇齿间，经久不散。这令人忘不了的第一口成为了冰淇凌之于我最真实可触的记忆，也正是因为这样，我对于冰淇凌总有执念，亦总有期待。
火锅最适合夜幕降临时，几个亲朋好友在小饭店里围成一个小圈，一边大谈家常便饭一边享用。鸭血、羊肉、虾滑、粉丝、白菜一股脑儿全倒进滚着热水的大锅里。夹出一片薄肉，沾着麻酱送入嘴中，肉的鲜嫩与秘制的酱料相辅相成，那是熟悉而又百吃不厌的味道。
石榴最好吃的时刻，就是将一个石榴全部剥开，将石榴籽尽数盛在碗里，看着晶莹剔透泛着紫红色光泽的石榴粒，拨出一颗扔进嘴里，酸酸甜甜的感觉，随着果肉在口中融化的瞬间，一点点扩散开来，却又带着些许不满足的意味，仿佛这催促着赶快吃下下一颗。小小的核在唇齿间滑翔盘旋，轻巧灵动，极有乐趣。看着还有满满一碗石榴粒等待采撷，心情也就倏然飞扬起来。
嫩绿的丝瓜正是小清新食派的最爱。把新采摘的丝瓜洗净，不切皮，快刀剁成几段，往刚刚煲好的鸡汤里一放，绿色在水汽中翻滚，在丝瓜的表皮褪出油亮的时候，捞出它们，瓜皮饱满的吸足了油脂，用筷子把皮轻轻剥掉，剩下的瓜肉用蒜蓉大火煸炒。香气四溢，是夏日解暑佳肴。
品尝各种零嘴的最佳时机是在课堂上，不能光明正大地吃，要小心翼翼地从课桌掰一小块，趁老师背过身去后迅速地送入口中，待老师转回身来，再慢慢咀嚼。那一瞬间，饱腹的满足感以及小聪明得逞的窃喜同时涌上心头，零食原来的好吃竟又乘上了百十倍。多年后回忆起来，味蕾竟浮现出了熟悉的味道，嘴角也无意识地上扬起来。
灌汤包真是中国一大美食，现包成的灌汤包面皮晶莹透明，在蒸笼里水汽的温灼下饱满的膨胀起来，这时候就要莫失良机，赶紧抄起筷子大快朵颐吧!先咬破一点薄皮，让包子里一半汁液顺着食道缓缓流下，香油和鲜肉的绝美味道慢慢在味蕾上升华，腾起内心的幸福与满足。将余下的“半汤包”塞入嘴中，感受肉馅与汤汁二重奏的美妙感觉，恰到好处的面皮，不死也不松，为嘴中的味道增添几分厚重平实的感觉。
食物的享用有时也遵循某种莫名的仪式感，就像一些特定的化学反应，合理的加药顺序才能孕育出最绚烂的现象。南派豆腐脑就是其中之一，胡同里的老店，青色的瓷碗，满满的连汤带水盛着热腾腾的南豆腐，洁白不含一丝杂质，在碗中轻轻颤动，似乎一触即碎。自己动手加上一勺香菜，半勺香葱，一片碧绿漾在眼前。再撒上一撮干榨菜，淡黄也加入到了这道色香味俱全的美食中，最后请掌勺满一铲刚刚煸得烂香的辣椒油，往上一盖，豆腐的清香被辣椒油的气味逼了出来，迫不及待的钻进你的鼻孔。令人食指大动，纷纷发出 “快到我碗里来 ”的呼喊。
热巧克力最好喝的时候，是隆冬正深大雪纷飞的下午，和朋友一起漫步与大街上的时候。杯子里飘出的热气，带着一点点甜味，融化了落在围巾上的雪花。看着街上的行人与车辆，看着五花十色的店铺，轻轻抿一口热巧克力的发烫的表层，可可的甜味便从口腔扩散到了心里，似乎也温暖了冬天的寒风。
只有一种黄瓜的吃法才能对上我的胃口：生蘸东北大酱。尤其是夏天，当太阳充满恶意地将一股股热浪抛向众生万物之时，掰断一个又凉又水灵的黄瓜：pia，能看见水汽在断口处一下子溢出来，黄瓜的清香瞬间就充满了鼻腔。面前是一小碗大酱：kua一蘸，再biang一嚼，清凉的妙处不输西瓜，而又多了一份西瓜所没有的咸与不咸的平衡感，酱汁与黄瓜汁轮流刷洗着尖叫着的味蕾。真是妙不可言。
世上的主食成百上千，我最钟意的还是米饭。米饭最好吃的是第一口，米粒颗颗饱满。用筷子夹起一口的分量，你要仿佛第一次吃饭那般品尝它。你会发现，米饭是那样香，那样柔软，闭上眼，你仿佛来到一片阳光普照的田园，你不禁要感谢大自然带来的这最原始的味道。
面包在有热牛奶时最美味!面包，干巴巴的，往往只在挑灯夜战寒假作业时会不情愿的吃一口;牛奶，对于中国人来说，大多是喝一口就反胃，谁曾想二者放在一起却有了如此大的变化。将面包放进一大碗热牛奶中，原本发黄的面包白得软了起来，迅速将面包抽出牛奶，在下半部分面包因重力掉入牛奶中之前，把嘴凑过去(此时姿势可能略显可笑)，凑到面包蘸了奶的下半部分，“嘶溜”一下将面包吸入嘴中，也不经咀嚼，直接咽下去，你会感受到舌尖上残留的奶香味，面包软糯的触感滑下喉头，让人回味无穷。
炸酱面最好吃的时刻，就是待一盘热腾腾的面条端上来，盛上一大勺酱，将每样菜码都添到心满意足，然后将这些全部一起搅拌起来。等到整盘面都染上炸酱泛着淡淡油光的棕黑色，黄瓜丝等菜码也均匀地点缀在其间，鲜嫩的绿色将整盘面都衬得更加鲜亮，这时候便夹起一大筷子面，炸酱浓郁的酱味，黄瓜丝带着水气的清香味，都包裹在面条的滑爽中，冲入口腔，占领所有领地，从此，便无法对炸酱面割舍。
(图与文没有直接关系，但都是我拍的好吃的……)
呃，……饿了么?
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作者：赵予唯、乔雨萌、李泽健、黄琪琦、陈翰、范潇雄(排名不分先后)。
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本文作者： 名著写作课同学
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