2022过年要准备哪些年货
春节俗称过年，估计大家都非常期待过年，过年非常热闹，而我们在过年的时候，一般会准备一些年货，那么应该准备什么样的年货呢？下面是小编给大家带来的2022过年要准备哪些年货_春节年货清单，以供大家参考，我们一起来看看吧!
一、零食类
瓜子(各种味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松子(一些干果)、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子
二、水果类
苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子
三、肉类
鸡肉(鸡翅、整鸡、鸡腿)、鱼肉、螃蟹、虾、排骨、大骨头、猪肉、猪肉馅、火腿肠、鸡蛋、豆腐类(豆腐、腐竹)
四、蔬菜类
白菜、菠菜、土豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱
五、辅料类
油、盐、酱、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、锡箔纸、火锅底料、麻将
六、过年的新衣服(衣服、袜子、鞋)
七、其他
春联、福字、炮仗、礼花、香烛
鞋架、清洁工具(擦玻璃的、手套)、沐浴液、牙膏、卫生巾、钢尺
北京：杂拌儿
杂拌儿是一种表示吉祥的象征物。传统节日民俗之一。流行于北京地区，夏历春节，将一些表吉利的干果掺在一起放在一大盒内供食用，故称杂拌儿。老北京过大年时，家家户户守岁时必吃的小食品。
内蒙古：奶嚼口
内蒙古年货主要是奶茶、奶酪和奶嚼口。奶嚼口是将鲜奶倒入洗净的容器，夏季放在阴凉处，冬季放在暖炕上，过一段时间便发酵凝结，形成凝结乳。奶嚼口滋味酸甜，清凉爽口，可泡炒米、米饭而食。凝结乳分上下两层，上层呈淡黄色，奶香扑鼻，拌米饭极香。
黑龙江：粘豆包儿
粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。外形酷似元宵，大小如鸡蛋，色金黄，有粘度。可蘸白糖吃，吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆;小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩。
上海：崇明糕
崇明糕是上海人必吃的食品之一。由糯米粉和红枣、核桃、桂花、松仁等众多配料混合制作而成，做得像小圆桌面那么大的崇明糕，需要一家人坐在一起吃，在上海人的记忆里，小时候都会坐在长辈边上看制作崇明糕，感受那份简单而又淳朴的爱。
山东：蒸花馍
花馍，又名枣糕。它使用白面、花生、核桃等原料，先制成方形或圆形的糕体，上面再制作花鸟虫鱼等各式形象，蒸熟晾干后涂上颜色，栩栩如生，绚丽多彩，以显示吉祥如意，长命富贵。然后切成小块分送乡邻亲友，增添欢乐喜庆的气氛。
湖南：糍粑
小时候，只要村子里有人打糍粑，孩子们总会欢天喜地围看，直到糍粑打好，搓成团子、裹上红糖，香喷喷的金黄透亮。糍粑，是用优质糯米经水泡后，放进饭甑蒸熟后倒进石槽，一人用木锤舂，一人翻动，直舂到米饭粘稠如泥状，挑起不断为止，民间俗称“打糍粑”。
浙江：年糕
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”浙江宁波最喜年糕，很多家庭一进腊月就开始做各种“糕”，做好的年糕可煮、炒、炸、片炒、汤煮等，咸甜皆宜，美味至极。
四川：腊肉
腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序，外表颜色金黄，内里红白分明，颜色鲜亮，诱人食欲，其独特的烟熏的香美味道更是令食客难以忘却。
广东：腊肠
广式腊肠，在广州的腊味店里往往占据着最显眼的位置，一眼便能吸引住顾客的目光。它不仅是广州人最喜爱的传统美食之一，也是逢年过节购置年货、馈赠亲友时的上佳选择。优质的广式腊肠，瘦肉不柴、肥肉不腻，多采用自然风干的方式风干腊肠，因而最终成品口味偏自然香甜，也符合广东人“饮食清淡”的习惯。
1.看包装
无论购买什么年货，都应该首先看外包装。除了看清生产厂家、生产日期、保质期等外，还要留意所选食品是否有QS标志。列入标注QS标志的商品有:小麦(2529,-20.00,-0.78%)粉、大米、食用植物油、酱油、食用醋、肉制品等几十类食品，要尽量购买标有QS标志的食品。
2.看外形
在购买散装花生、瓜子等干果时，一要看外形，外壳有自然光泽，粒大而饱满;手摸感觉滑爽，没有潮湿感。消费者也可通过闻气味的方法来辨别产品是否新鲜可食，如产品有哈喇味，说明产品已酸败变质。
糖果的品种繁多，选购糖果时也要首先看外观。糖果的色泽应正常均匀、鲜明，香气纯正，口味浓淡适中，不应有其他异味。其次，不同种类糖果其组织是不同的，坚脆型硬糖表面应光亮透明，不黏包装纸，无大气泡和杂质;酥脆型糖则应色泽洁白或有该品种应有的色泽、酥脆，不黏牙，不黏纸;而纯巧克力糖则应表面光滑，有光泽，不发白。
3.闻味道
挑选海鲜干货，看和闻两步很重要。上等的墨鱼干光亮洁净，颜色柿红，身干而淡口，闻起来有清香味。而上等的鱿鱼干形状完整，光亮洁净，具有干虾肉的颜色，表面有细微的。
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