“夏至”英语怎么说

　　名词解释：夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度(处在双子座)，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线。你知道怎么用英语表达吗?

　　In the north of China, there is a traditional saying like this: "eat dumplings on the Winter Solstice and eat noodles on the Summer Solstice." Following the custom, people in different areas would all have chilled noodles on the Summer Solstice.

　　In some mountainous areas, the seasonal wheat becomes mature around the Summer Solstice. And people there take the newly harvested wheat and make pancakes and steamed buns.

　　Other must-have foods on the day include fresh vegetables such as balsam pears and eggs, which can improve appetite in the sweltering days.

　　在中国北方，有一个像这样的传统说法：“冬至饺子夏至面”。遵循这样的习俗，不同地区的人们在夏至这一天都会吃冷面。

　　在一些山区，季节性小麦在夏至前后成熟。那里的人们会用刚刚收获的小麦制作烙饼和馒头。

　　这一天其它的必吃食物还包括像苦瓜之类的新鲜蔬菜和鸡蛋，在闷热的日子里，这些食物可以提高人们的食欲。

　　【讲解】

　　文中的Summer Solstice就是“夏至”的意思，是二十四节气(solar term)之一，在每年公历6月21日或22日，夏至以后气温较高，空气对流(air convection)旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨(thundershower)。相关词汇还有：立夏(Summer begins)，小暑(Slight heat)，冬至 (Winter Solstice)等。

　　最后一句中的sweltering是形容词，意为“酷热的，炎热的”，如：a sweltering room(闷热的房间)