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造成老年人消瘦的原因有哪些

学习啦【原因大全】 编辑:显钤 发布时间:2016-09-02

  老年人过度消瘦也可能是疾病来袭,神经元疾病会导致营养不良,炎症、感染、恶性肿瘤等消耗性疾病,使得人体能量消耗大幅提升,故而引起消瘦。为什么老年人会消瘦呢?以下就是学习啦小编给你做的整理,希望对你有用。

  老年人消瘦的原因

  生理变化

  ①老年人牙齿部分或全部脱落,咀嚼功能减弱;

  ②老年人味蕾数目明显减少,味觉减退,对食物刺激的敏感性降低,食欲下降;

  ③老年人食管、胃、肠黏膜变薄,肌纤维萎缩,易发生反流性食管炎、胃下垂、便秘、消化不良等一系列疾病,进一步影响了老年人营养物质的摄取;

  ④老年人消化液分泌减少,消化功能降低。约40%的老年人由于唾液分泌减少而出现口干,这不仅影响了口腔的自洁作用和对淀粉的消化作用,还增加了口腔感染或溃疡的风险;

  ⑤老年人小肠黏膜上皮细胞数目减少,绒毛活动减弱,肠壁血管硬化,小肠供血减少,主要表现对钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少,营养物质缺乏的危险性增加。

  精神因素

  老年人常因退休产生失落感,或因丧偶、孤独或儿女不孝等不称心事件情绪低落,导致食欲不振和消化功能紊乱。

  慢性病

  患慢性病的老年人应限制某些营养物质的摄入。在患有慢性病的情况下,机体的代谢产物会加重疾病的进展,需要限制某些营养物质的摄入,如普通慢性肾病患者需要限制蛋白质的摄入,肝病患者需要限制脂肪的摄入等。

  长期使用药物

  长期使用药物影响营养物质的吸收。老年人常因多病共存而服用多种药物,长期服药会影响食欲及多种营养物质的吸收。

  过瘦的老人如何安排饮食?

  过瘦老人有两条饮食原则:一是摄入的能量一定要够,每顿饭饭量不能太少,只有摄入的能量大于消耗,体重才会增加;二是所含的蛋白质要够,肌肉的合成依赖于蛋白,特别是优质蛋白,平时应多吃富含优质蛋白的食物。

  一般来讲,老年人过瘦往往与家庭饮食习惯有关,自己往往很难纠正,想要治疗少肌症,必须让营养科医生进行指导,因为并不是吃什么蛋白都能长肌肉,食用的量、时机、种类也是有讲究的,这些都需要专家的科学配比。一日三餐应做到均衡饮食,碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养素必不可少,还要包含维生素、各种微量元素等。

  老年人养生误区

  一:吃的菜煮太烂

  生活中,不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后就放水里长时间煮,做成菠菜汤,白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了,吃到最后就是吃了点纤维,没有什么营养价值。所以,老人们最好别用“烂菜汤”式做法。“先洗后切,急火快炒,多吃凉拌,品种多样,颜色选深。”是老人做蔬菜的20字要诀。

  二:长期吃粥

  老年人患牙病多,牙齿缺损者常见,有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥,也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难 以很快排空,会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要,难免入不敷出。

  所以,吃粥和吃药粥虽是养生一法,但不是人人皆宜,除非是身体很虚弱,或是治病需要。老年人患牙病应积极治疗,应镶牙补牙。饭不妨烧得烂些,也可吃面条,长期吃粥并不适宜。

  三:钙补得越多越好

  许多老人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康

  钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,比如肾结石、血管钙化 等。

  四:经常吃不加热、或热不透的剩饭剩菜

  饭菜里的各种营养素都会随着存放时间延长而逐渐损失,时间越长,损失越多。相对维生素和矿物质等微量营养素而言,蛋白质和碳水化合物损失相对少些,但长时间存放的饭菜,还是要防止蛋白质发生变质,脂肪发生酸败,碳水化合物发生霉变。

  另外,剩饭菜产生亚硝胺几率也会随着存放时间的延长而增加,如果吃时再不热透,还容易滋生细菌等微生物,引发胃肠疾病。柳鹏提醒,老年人肠胃功能比较脆弱,尽量不吃剩饭菜。

  五:吃饭越清淡越好

  随着生活水平的提高,很多人也患上了富贵病,因此也越来越多的人倾向于饮食清淡,这样的想法虽然没有错,但是也不能太过极端,吃素也不能一点荤菜都不吃,也是需要适当的吃一些荤菜的,营养专家提醒老年朋友,饮食应荤素搭配,不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点,这才是人体收支平衡的最佳状态。
 

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