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橙子为什么比橘子贵_有哪些原因

时间:2018-01-06 17:38:51本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 曾扬 我要投稿

  喜欢吃橙子的朋友一定会发现这个问题,市面上卖的橙子往往比橘子还要贵。很多人就会有疑惑了,这是为什么呢?难道是因为橙子比较大?真的是这样?下面就让小编给你揭晓答案。

  橙子比橘子贵的原因

  先来说说橘子。橘子个小、皮薄,口感酸甜适中,最重要的还是因为橘子中含有丰富的维生素C。维生素C除了具有美容的作用之外,还能够防止体内自由基的产生,从而可以起到抗衰老和抑制癌细胞生长的作用。

  另外,橘子吃多了容易上火,所以,吃橘子一定要适量,不可贪多。有一点还需要注意,橘子皮剥下来之后,附着在橘子表面的白色丝状物最好连同橘子一同吃下去,可以起到降火的作用。

  再来看看橙子。橙子个大、皮厚,含糖量要远远多于橘子,所以,口感要比橘子好不少。更重要的是橙子中维生素C的含量要比橘子多出一倍。据测定,每100克橙子含维生素C约49毫克,比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右。因此,经常吃橙子的好处是非常多的。单从营养价值上来说,橙子比橘子要高出很多。而且,橙子本身还具有降火的作用,这也是橘子所不能比的。

  当然,除了维生素C之外,橙子和橘子中的营养成分还有很多,所能起到的功效和作用也不仅仅只有抗衰老和抗癌。如果对这些感兴趣可以翻看菜农叔之前的一篇专门写橘子的文章,写的很详细。今天,我们的重点是讨论橙子为什么这么贵。

  除了口感和营养成分之外,橙子之所以这么贵还有另外一个原因,就是今年橙子的产量比去年要低了25%左右,而橙子中的老大赣南脐橙更是降低了30%以上。产量的大规模减少导致市场上的橙子供不应求,以至于今年的橙子比往年贵了好多,尤其是赣南脐橙。

  橙子有什么功效

  橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。

  橙子所含纤维素和果胶物质,纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。

  橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。

  在13130位男女中进行的一项研究显示,女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚,但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。

  橙子除了含有大量维生素C,还含有胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。

  每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。

  研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

  橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。

  橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。

  橙子的挑选方法

  肚脐处小的好吃,橙子的肚脐又称为果蒂,有人按肚脐大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的肚脐只是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

  橙身越长越好吃,俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。

  皮捏起来有弹性的好吃,皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。

  颜色红的比较好吃,市场上的橙子多部分是脐橙,颜色较红的橙子,说明已经成熟的比较好,口感会较甜。但不同品种可能会不一样。

  并不是越大越好,橙子并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。

  同等大小的橙子,较重的好吃,种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。

  要识别染色橙子,染色的橙子比较光滑、发亮,用手摸会有一种发粘的感觉,没染色的表皮比较粗糙,没有油脂的感觉,如果染色的橙子,肚脐处会有染色的残留,仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法,就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面,如果有染色,卫生纸上会留有颜色。


 

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