老是打嗝什么原因(2)

　　打嗝吃什么好

　　1、骨头汤

　　材料

　　新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。

　　姜切片(三、五片即可)，七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。

　　做法

　　a、将以上准备好的材料同放一锅中，加清水(清水多放些，一次加够)。

　　b、置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。

　　2、苦瓜排骨汤

　　苦瓜排骨汤

　　材料

　　苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

　　做法

　　a、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。

　　b、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

　　C、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

　　微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

　　待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精，味道更好;此汤具有消暑解热作用。

　　3、山药鸡肉粥

　　材料：新鲜山药100克，大米100克，鸡胸肉100克，黑芝麻少许，芹菜少许，盐适量。

　　制法：山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。鸡胸肉剁碎，加少许调料搅匀备用。大米洗净，放入适量水熬煮至快熟时加入山药，最后加入鸡肉、黑芝麻和芹菜，调味即可。

　　功效：山药具有益气养阴，补脾肾之效，鸡肉具有益气，补精之功。此粥品适用于夏季食欲减退，脾胃功能欠佳者。

　　4、凉瓜鸭肉粥

　　材料：凉瓜100克，鸭肉100克，小米100克，盐适量。

　　制法：苦瓜去瓤，切成小丁，与洗净的鸭肉、小米一同入锅，煮沸后用小火熬煮成粥。

　　功效：凉瓜清暑解毒、清心明目;鸭属水禽，性寒凉，既能补充过度消耗的营养，又可消除暑热带来的不适。此粥品适合夏日在户外工作的暑气较盛的人群。但阳虚体质者或感冒者慎食用。