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怎样养殖丁桂鱼_丁桂鱼要怎么养

学习啦【动物知识】 编辑:显钤 发布时间:2016-09-28

  丁桂鱼,又称欧洲丁鱥、丁鱥、须鱼岁,西方相传有病的鱼以身体磨擦之皆可治愈,由此得到医生鱼的别名。那么丁桂鱼怎么养,以下就是学习啦小编给你做的整理,希望对你有用。

  丁桂鱼的介绍

  丁桂鱼(金鲑鱼、丁鲑鱼、丁鱼岁、须鱼岁、金岁鱼、须桂鱼、丁穗鱼),隶属于鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,原产于欧洲,有皇家宠鱼之称。

  该鱼生存温度0-41℃;在营养价值上,其具有肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高(18.85%),尤以富含脑黄金(11.49-20.88mol%的不饱和脂肪酸)被誉为绿色保健食品畅销欧洲。

  该鱼共有绿、黄、蓝、白等多种表现色,但主要推荐金色丁桂鱼。此鱼形态优美,体形略呈园筒形,身体被极端细小而致密的鳞片。既是鱼中食用佳肴,又是养殖、观赏、垂钓极品。

  丁桂鱼是一种名贵鱼种,其肉质鲜美非普通鱼类可比。

  丁桂鱼的养殖技术

  (一)鱼苗饲养

  为了让鱼苗下塘后能获得量多质好的适口天然食料,加快成长,提高成活率,必须在放养前就要施放基肥也就是肥水下塘。

  初下塘鱼苗的适口食料轮虫和无节幼体等小型浮游动物。据试验,鱼苗下塘时轮虫的数量以每升水1万个左右,生物量20-40毫克/升为好。鱼苗因适口食料丰富,生长快,成活率高,可以此作为“肥水下塘”的生物指示。

  鱼苗下塘应把握以下几点:

  1、鱼苗必须待鱼鳔充气,能平游,能摄取外界食物时方可下塘(一般情况为4-6天)。过早下塘易造成死亡。

  2、鱼苗下塘前所处的水温应与池塘温度相差不大。尽量做到鱼苗容器中的水温同池塘水温相差不

  超过±2℃,然后将鱼苗下塘。

  3、彻底清除池塘中的敌害生物。

  4、投放密度:鱼苗直接养至夏花,一般放养密度为每亩8-10万尾。如鱼先养至乌仔(14-18天),一般放养密度每亩为18-20万尾,再由乌仔养至1.5寸夏花(12-16天)一般放养密度每亩为2-3万尾。放养密度随着池塘条件、饲、肥料的数量和质量,放养日期早晚、水温、饲养技术等有所变动。

  5、喂养、管理可参照家鱼、鲤鱼、鲫鱼的模式,基本相同。

  (二)鱼种饲养

  丁鱼岁在夏花养成鱼种,可同花、白鲢混养,决不能同鲤、鲫鱼混养,因为他们食性基本相同,而丁鱼岁的抢食能力比不上鲤鱼、鲫鱼。因而达不到预期出塘规格。

  每亩放养丁鱼岁夏花8000-10000尾,搭配花、白鲢2000-3000尾,丁鱼岁鱼种出塘规格达到40-80克。(用颗粒饲料喂养)。

  (三)成鱼饲养

  投放40-80克的丁鱼岁鱼种,经过颗粒饲料投喂。一般情况当年均可达到200-400克。完全可以达到上市规格。

  (四)饵料

  丁鱼岁鱼经过一年饲养,经人工驯化喜食颗粒饲料,最佳摄食温度25-30℃,因丁鱼岁鱼肠短底栖杂食,要求饲料蛋白略高于鲤、鲫鱼的要求,参考配方:鱼粉15%、豆粕28%、菜粕10%、棉粕8%、次面10%、麸皮11%、酒精蛋白粉10%、磷2%、沸石粉3%、添加剂2%。

  (五)经济意义

  丁鱼岁生长较鲤鱼慢,较鲫鱼快,且易驯化。最大个体可达700毫米,重达7500克。丁鱼岁肉质细嫩,含脂量高,味甚美,是做生鱼皮的上好原料,有较高的商品价值。尤其是该鱼那厚硕的鱼皮,有独特味道,真可谓“食皮时已过,齿含残留香”的感觉。国内产地市场价格、商品鱼每公斤在40元以上,而且是有价无货,目前商品鱼的上市规格为200-400克,丁鱼岁两年可达到上市规格,是替代鲤鱼、鲫鱼较为理想的品种。目前,正在被全国水产研究部门和生产单位所关注。

  丁桂鱼的价值

  经济价值

  经中山大学生命科学院水产经济动物研究所鱼类营养室测定:丁鱼岁平均含肉率为72.4%,远高于异育银鲫、尼罗罗非鱼、荷包红鲤、鳜鱼等,肌肉中粗蛋白质含量为18.85%,粗脂肪1.73%,十七种氨基酸总含量为18.03%。不饱和脂肪酸含量高,其中“脑黄金”DHA和EPA含量显著高于其它淡水鱼类,DHA含量为19.4,是鳜鱼(9.1)的2.2倍,是罗非鱼(7.8)的2.5倍; EPA含量为3.9,是鳜鱼(2.2)的1.8倍,是罗非鱼(0.9)的4.3倍,同时富含钾、镁、磷等微量元素,因此被专家们誉为“聪明鱼”。

  DHA对大脑来说是必需的脂肪酸,对胎儿脑的形成以及改善老年人脑老化造成的痴呆症效果明显,脂肪酸EPA可产生一种防止血液凝固的激素,可预防心肌梗塞和脑梗塞等血栓性疾病,对预防过敏症和癌症有较好的效果。

  丁鱼岁鱼肉质细嫩、口感鲜美,不饱和脂肪酸含量高,有较好的医用价值,含丰富脑黄金,尤其表层皮肉胶质烹任为佳美上食。丁鱼岁鱼体色多样,目前主要有绿、黄、红和白四种颜色,极具观赏价值;丁鱼岁爱上钩,是极具发展前景的游钓品种。

  丁鱼岁杂食、耐寒、抗病力强,比较易于长途运输,市场接受程度也不错。营养价值高、广温性、耐低氧、食性杂、易驯化、起捕率高等优点,是池塘主养和湖泊、水库养殖的优良品种。该鱼已被大量消费者接受,只要改进养殖技术,提高养殖成活率,即可作为池塘主养对象推广。

  营养价值

  1.桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳌花鱼既能补虚,又不必担心消化困难。

  2.桂鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

  3.桂鱼味甘、性平、无毒,归脾、胃经,具有补气血、益脾胃的滋补功效。

  4.吃桂鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复。

  了解了丁桂鱼的营养价值之后,如果是有气血不足、脾胃虚弱情况的话,不妨可以在平时的时候多吃一些丁桂鱼,相信一定可以有很好的改善效果,尤其是将丁桂鱼用来做汤,不但口味非常的鲜美,而且营养价值也可以充分的发挥出来
 

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