怎样养羊效益高
怎样养羊效益高
羊，是牛科分布最广，成员最复杂的一个亚科，成员之间体型和习性相差较大，可以分成几个不同的族，其分法有一定的争议。羊亚科成员多生活于高原山地，其分布中心是亚洲腹地。那么如何养羊效益高，以下就是学习啦小编给你做的整理，希望对你有用。
如何养羊效益高?
(一)农户养羊以半放牧半舍饲为宜 农户养羊，不能只依靠放牧，应在庭院闲地建造能防风避雨的简易圈舍，单纯依靠放牧，生产力不稳定，夏秋抓膘阶段体重上升，冬春保膘阶段生长发育缓慢。要随四季变化，夏秋不补料，入冬，昼短夜长，需补充优良饲料，冬春实行牧舍结合，防止“冬瘦、春乏”。因而农户养羊采取半牧半舍饲最为适合。
半牧半舍饲的优点：青草季节，羊能采食各种营养物质的青饲料，不仅能满足生理需要，加上游走放牧，锻炼了体质，达到了促进健康之目的。放牧时间达到6小时以上，除饮羊用淡盐水外，可以不补料，降低投入。舍饲在阴雨季节，冬春之季充分发挥作用，按时加草补料，使羊的生活有规律，防止饥一顿饱一顿，影响羊只健康。
(二)农户养羊应注意的问题
1.养羊户之间的合作。 农村零 星养羊户，应组织联合，成立养羊合作社。首先是种公羊问题，合作社中抽出3～5户各养殖一只品性好的公羊，为其他成员提供有偿服务;合作社也可与附近羊场建立关系，除学习养羊技术外，合作社成员的羊只发情时，可到羊场接受人工授精，这样避免每一户都养公羊而造成的损耗，从而降低生产成 本;再就是疫病防治问题：农户零星 养羊，也应注重疫病防治，根据本地区的养殖经验，按时注射三联四防、口蹄疫等疫苗。农户养羊觉得羊少，不值得免疫，加上疫苗一经开启用不完得扔掉造成浪费，而合作社可统一购进质量好的疫苗，统一注射防疫，统一购买驱虫药，统一注射，这样既降低消耗，又保证羊只健康成长。另外，养羊合作社在购药、出售羊只、学习成功的养殖经验等方面能够引起足够的重视，充分发挥养羊合作社的作用，从而提高农户养羊的效益。
2.更新观念与技术。 农户养羊最大的缺点就是饲养管理水平低，从不注重羊的营养及疾病的预防。放牧季节可以不考虑羊的营养缺乏，而在春冬饲草缺乏季节，要特别注重羊的营养问题，每年春冬因营养不良、贫血而死亡的羊只逐渐 增多。
预防措施：(1)青草茂盛季节，收割晾干，堆垛保存，注意防雨防 霉，秋季可贮存玉米秸秆等，切不可贪多而不注意保存的质量。到春冬季节铡碎后，用1米宽2米长的塑料袋加 EM 原露发酵草料，4～6个塑料袋分两组交替发酵草料就可满足农户养羊的需要。
(2)适时补料。春冬季节应适时补料，空怀母羊补料100～150克，孕羊补料200～450克，配料充分利用麸皮、红薯渣、豆腐渣、玉米皮、玉米面等，料中添加含铁添加剂0.05克/千克、氯化钠 0.5% 左右，磷酸氢钙2%，亚硒酸钠维生素E0.8克/千克，氯化胆碱0.6克/千克，含锌添加剂0.03克/千克，维生素D30.8 克/千克，并适当添加赖氨酸和含铜氨基酸。每月用 2 次B12 粉、复合维生素各0.8克/千克，每次饲喂1周，用于预防营养不良及贫血症。
(三)注重饲养管理及营养保健科学化
(1)按时驱虫。每季度驱虫1次，用阿维菌素连续驱虫2遍为1次，中间间隔7～10天，用法用量照使用说明。
(2)按照季节变化，适时添加健脾开胃、清热解毒、预防感冒、肺热咳嗽等疾病的中药制剂 。
(四)综合分析
从市场调查来看，养羊的前景乐观、养羊投入少、成本低、风险小、适合农户养殖，农户养羊，可以充分利用地方自然资源，合理利用农产品加工的下脚料。
羊的价值
营养成分
羊是人们熟悉的家畜之一，其饲养在我国已有5000余年的历史。羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品。在医疗保健方面，羊更能发挥其独特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
羊肉
羊肉营养丰富[4]，历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%，脂肪28.8%，为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。《本草纲目》载其功用“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳
恶冷、五劳七伤。”金人李果说：羊肉有型之物。 能补有形肌肉之气，故曰“补可去弱。人参羊肉之属人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚益阳生则阴长也。”隋朝名医巢元方诊治麻大总管只病曰“风入腠理，病有胸臆，须羊肉蒸熟掺药之则愈。”祖国医学认为其性味甘温，入脾肾经，有益补气补虚、温中暖下之功效，因而可用于虚痨羸瘦、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等病症的治疗，有三高症的人应注意不可多食。
羊血
羊血含蛋白质16.4%，主要为血红蛋白，其次为血清蛋白，血清球蛋白和少量纤维蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效，可用于吐血、血、肠风痔血、妇女崩漏、产后出血晕、外伤出血、跌打损伤等症的治疗故《随息居饮食谱》中有‘生饮止诸血，解诸素。熟食但止血，患肠风痔血者宜之“的记载。临床上若遇外伤上出血，取羊血炭十分，混匀敷于患部，再用纱布加压包扎，血即可止。
羊肝
羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。其中维生素A的含量较高，每克肝含维生素A为29900国际单位。羊肝性味甘凉，入肝经，有益血、补肝、明目之功效。凡血虚羸瘦、妇人产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障者，用羊肝200克，谷精草、杭白菊各30克，煮服，每日一剂。羊肝若于菟丝子、车前子、枸杞子、决明子等19味中药配合，即为名方“羊肝丸”，可治青光眼。
宴席
羊在古时就是祭祀的重要食品。羊在最早时的烹法，除了炮、炙就是为羹。唐以后，羊肉的吃法越来越多。至明末请初，发展有“全羊席”。
“全羊席”原来是伊斯兰的“圣席”，是伊斯兰的最上宴席，席面设茶而不设酒。这种“全羊席”分早、中、晚三席，每席都是先上茶点，然后上饭点、菜肴，每席二十七个菜，最后上汤。后来发展到宫廷，宫廷中的“全羊席”是在“圣席”的基础上，仿“满汉全席”的格局。宫廷“全羊席”最多为七十二道菜，除必备四干、四鲜果外，席首要摆羊头，头面朝外(向下看)，以示开席。席尾要以同样的方法摆放羊尾，以示终席。
古时“全羊席”，要求根据羊体头、脖、颈、上脑、肋条、外脊、磨挡、里脊、三岔、内腱子、腰窝、腱子、胸口、尾部等十三个部位及内脏分档取料，用各种方法烹饪，必须“无往而不见羊”，而且要“味各不同”，用羊而每道菜都不见羊，而且菜名也不准露羊，如羊耳的耳梢称“顺风旗”，羊眼叫“凤眼珍珠”，排骨叫“文臣虎板”等。
以前立秋后，老北京除涮羊肉外，好吃烤肉，烤肉的去处，有“南宛北季”。南边在宣武门内的“烤肉宛”，北边是什刹海后海东头的“烤肉季”。吃烤肉只用西口羊后腿和上脑两个地方的肉，切成的肉片要求宽二至三厘米，长七至十厘米，厚度要半透明。烤肉铺子，在一张大圆桌上放一口大铁锅，锅沿放一铁圈，上面放铁条炙子。铁圈留一火口，以便投入木柴。木柴选用松塔、松柴与柏木。烤肉时，肉片用作料搅拌后，放在炙子上，可自己拿六、七十公分长的筷子，待肉片烤至金黄便夹出蘸食。蘸食的作料有卤虾油、高酱油、大蒜末、辣椒油等。大锅旁，一般可围十数人。清道光年间，诗人杨静亭有诗曰：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。”
羊肉味甘而大热，性属火，食后可补中益气，安心止惊，开胃健力。羊全身是宝。《饮膳正要》中说，羊头可治骨痨、脑热、头眩;羊心可治忧恚膈气，羊肝可治性冷、肝气虚热;羊血可治妇女中风、血虚;羊肾可补肾虚、益精髓;羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦;羊髓可治男女伤中，阴气不足，利血脉、益经气;羊酪可治消渴，补虚乏。独告诫羊脑不可多食。
羊肉是大补之物，《本草》说，羊肉能比人参、黄芪。人参黄芪补气，羊肉补形。凡食品中，折耗最重者，数羊肉。谚语说：“羊几贯，帐难算，生折对半熟时半，百斤只剩廿余斤，缩到后来只一段。”意思是一百斤羊，宰羊解割下来只五十斤，煮熟后大约只有二十斤。羊肉折损多，也最能饱人，因为羊肉吃到肚里容易发胀。据说西部秦人日食一顿，之所以不饿，就因为吃羊。所以李渔告诫，滋补者是羊肉，害人者也是羊肉。吃羊肉时，肚里一定要留有余地，以待它发胀，不可吃得太多，饱则伤脾坏腹。
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