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如何做好酒店安全管理工作

时间:2018-09-12 09:31:25本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 芷红 我要投稿

  酒店其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构,一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。而使宾客产生愉悦感,舒适感和满足感的基石是酒店产品的安全,因此做好酒店安全管理工作是十分重要的,那么该怎样做好酒店安全管理呢?下面我们一起来看看吧。

  对员工的安全教育要加强

  1、对服务员进行严格的录用培训。酒店的招聘员工时,应严格把关,防止一些不良分子混入酒店员工队伍,对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育,提高他们的素质,培养他们的遵纪守法的自觉性。

  2、建立一套完善的培训制度,包括:

  (1)新员工入职培训时,要求他们掌握基本的安全防范知识,如发现异常情况时懂得如何处理;发现火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。

  (2)加强员工的岗位培训,提高识别犯罪分子的能力,如要求他们能通过观察颜色,识别职业女性、吸毒人员等。

  (3)对员工进行职业道德教育和违纪违规教育,造就一支高素质的员工队伍。

  (4)针对社会上的一些典型案例和惨重的火灾,通过全会等途径强化全体员工的安全意识。

  (5)对全体员工实行安全考核的制度。

  3、要求全体员工树立“酒店安全人人有责”的观念。

  加强内部安全管理

  很多发生在酒店的案件表明,犯罪分子之所有得逞,同酒店内部安全管理人员麻痹大意、安全意识不强有密切关系,甚至部分员工只是以貌取人,使得酒店安全设施及人员未能发挥应有的作用。

  酒店应在以下几个方面加强管理工作:

  1、根据酒店的实际情况,安全部门应配合各部门制定一套切实有效的安全防范工作程序、应急预案和管理规章制度,根据不同时期的工作重点做好应对各种突发事件的准备工作。

  2、建立健全安全管理规章制度和检查制度,实行岗位责任制。安全部门要加强对酒店有关场所的巡查,及时发现并排除各种不安全因素。

  3、任何员工在酒店范围内发现形迹可疑的人员或非住客在楼层徘徊,都要主动上前询问,在询问时要注意语言的表达技巧。

  4、实行三级负责制,总经理、部门经理、班组逐级委任防火责任人,对在酒店内发生的一切安全事故,实行“谁主管谁负责”的原则。

  5、实行治安消防安全达标考评制度,将部门(岗位)或个人的安全工作直接与其经济利益挂钩。

  6、重点还要注意节假日,酒店活动促销时期,夜间加强人员巡视管理。

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