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吃什么眼睛视力好 吃什么保护眼睛视力

学习啦【健康养生知识】 编辑:谢君 发布时间:2016-08-27

  眼睛是心灵的窗户,因此日常生活中要注意保护眼睛,体现在保护视力、缓解眼疲劳等。那么吃什么对眼睛好呢?以下是由学习啦小编整理关于吃什么眼睛视力好的内容,希望大家喜欢!

  吃什么眼睛视力好

  1、火龙果

  火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。

  2、圣女果

  圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。

  3、香蕉

  香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。所以,美眉要注意,用眼过度时就吃根香蕉,这样可通过饮食增加营养,改善视力,并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

  4、橘子

  金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

  5、蓝莓

  蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides,这是一种天然的抗氧化剂,有助于纾解眼睛问题,对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良,有着不错的保养功效,野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护,以及防止视力恶化之用,蓝莓也具有良好的抗自由基功效,因此它的抗老化功能不容忽视。

  6、甘蔗

  甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1、3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化,口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。

  7、柿子

  柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。

  8、蛋黄

  蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素,吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。哪些患有高胆固醇、高血脂、高血压的朋友们应该尽量少吃蛋黄,一天以半个蛋黄到一个蛋黄为宜。

  9、胡萝卜

  胡萝卜应该是大家公认的护眼食物了,由于胡萝卜中富含大量的胡萝卜素,这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A,所以胡萝卜又被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症。食用胡萝卜时要注意,胡萝卜素是脂溶性维生素,需要与油接触结合才能被人体吸收,所以一定要熟吃。

  10、菠菜

  富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。此外还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,预防干眼病等症。

  11、枸杞

  《本草纲目》中记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目。”枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。

  12、猪肝

  动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。

  8款药膳缓解眼睛疲劳

  猪肝羹

  原料:猪肝100克、鸡蛋两只、豆豉、葱白、食盐、味精适量。

  做法:猪肝羹猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。

  功效:鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果,适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

  核桃枣杞鸡蛋羹

  原料:核桃仁(微炒去皮)300克、红枣(去核)250克、枸杞子150克、鲜猪肝200克。

  做法:核桃仁,红枣,枸杞子,与鲜猪肝同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。

  功效:有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

  芝麻核桃乳蜜饮

  原料:黑芝麻、核桃肉。

  做法:将黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。

  功效:可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。

  花生瓜子枣豆糕

  原料:花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克

  做法:将花生米,南瓜子,红枣肉,黄豆粉,粳米粉,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。

  功效:可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。

  枸杞肉丝

  原料:枸杞子100g、青笋150g、猪瘦肉250g、调料适量。

  做法:猪瘦肉洗净,切丝、勾芡。青笋洗净,切丝。枸杞子择洗干净。锅中放入植物油,烧熟后下肉丝、笋丝,滑散,烹入料酒,加白糖、食盐、味精炒匀,再下枸杞子,翻炒数次,淋入芝麻油,炒熟即成。

  功效:枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。

  豆仁粳米八宝粥

  原料:赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克、粳米500克。

  做法:将以上食物加水煮粥,拌糖温食即可。

  功效:可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

  枸菊决明子粥

  原料:决明子15克、菊花10克、枸杞10克、粳米100克、冰糖适量。

  做法:把以上食物都放进去煮粥,每日1次。

  功效:该粥也可在服用时加些蜂蜜,能增加其润肠作用,枸杞同时有明目效果。

  芎归明目鸡汤

  原料:熟地5克、当归6克、川芎5克、天冬5克、枸杞5克、白芍5克、菊花5克、牛膝5克、甘草3克、鸡汤3碗。

  做法:上药洗净后用纱布包好,放鸡汤与以上药材共炖1小时。

  功效:滋补肝肾、养血明目,适用于肝肾阴亏,精血不足所致的视力减退者服食。

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