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夏天吃什么甜品好 夏天美容甜品

学习啦【健康养生知识】 编辑:谢君 发布时间:2016-09-12

  炎炎夏日除了热辣的比基尼,自然也少不了清凉爽口的甜品啦,那么有哪些甜品对身体好的呢?以下是由学习啦小编整理关于夏天吃什么甜品好的内容,希望大家喜欢!

  夏天吃什么甜品好

  1、芒果西米露

  准备材料:芒果、椰汁、牛奶、小西米、蜂蜜。

  做法:

  1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。

  2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

  3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可。

  4、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。

  健康小贴士:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

  2、杨枝甘露

  准备材料:芒果2个、柚子1/8个、椰浆2汤匙(30ml) 、淡奶2汤匙(30ml) 、冰糖3茶匙(15克) 、水100ml。

  做法:

  1、芒果洗净后,顺着果核的两侧切成两半(点击这里查看芒果切花纹的方法),用刀尖部分沿着果皮把果肉取出,切成条状。

  2、取一只小汤锅,加入水和冰糖,用小火熬成冰糖水后晾凉。

  3、柚子去皮,剥成小粒,把切好的芒果条放入搅拌机中,加入晾凉的冰糖水(1/2的量),打成稍微浓稠的糊状。

  4、在打好的芒果糊里,加入椰浆,淡奶,剥好的柚子粒和剩余的一半冰糖水,搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。

  健康小贴士:杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。

  3、姜汁撞奶

  准备材料:牛奶500克、姜适量、白糖适量。

  做法:

  1、将生姜洗净,去皮,切碎后放入榨汁机中,榨出姜汁用滤网分离姜渣和姜汁。

  2、将牛奶倒入锅中,煮开后加入糖,糖溶化后关火。用勺子搅拌牛奶,让其温度稍微降低。

  3、将牛奶快速倒在姜汁上,使两者迅速混合均匀即可。

  健康小贴士:夏天以喝姜汁代茶,可以温阳散寒,保护肠胃。

  4、椰奶冻

  准备材料:牛奶135克、淡奶油95克、吉利丁2片、椰浆60克、绵白糖35克。

  做法:

  1、把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

  2、牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀。

  3、入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

  4、放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火,在密封盒里铺上一层保鲜膜。

  5、待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固,取出切小块,表面醮一层椰蓉即可。

  健康小贴士:椰奶虽然清甜可口,但甜度值只有7,椰奶汁营养丰富,卡路里却只有20卡,仅相当于半个苹果,所以这道低卡路里的椰奶冻特别适合夏天保持身材的美眉们食用哦!

  5、芋圆红豆沙

  准备材料:芋泥280克、木薯粉110克、糖粉20克、太白粉25克、红豆适量、红糖适量、西米适量。

  做法:

  1、芋头去皮洗净切小块,上锅蒸20分钟,倒去多余的水,压成芋泥。

  2、趁热和木薯粉混合,揉匀,再加入糖粉和土豆淀粉,继续揉成柔软不粘手的面团,将面团揉搓成长条,切成小块,喜欢圆形可以再揉成圆形。

  3、红薯的处理一样,蒸熟后压成泥,揉成面团,做好的芋圆备用。

  4、红豆提前一晚泡发,加水煮成红豆汤,途中加入红糖。

  5、煮好的红豆汤凉后用搅拌机打成红豆沙,准备好西米。

  6、将芋圆煮熟,最后将芋圆和西米放在红豆沙里,可以再加一些牛奶和炼乳,拌匀即可。

  健康小贴士:芋圆具有一定的益肝健脾的功效,其口感细软,能够起到和胃补肾的效果。不过需要注意的是并不是所有人群都适合食用芋圆,一些有哮喘、糖尿病以及鼻炎等疾病的人群不能够使用芋圆。

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