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胆结石患者喝什么汤好 适合胆结石患者喝的汤

学习啦【健康养生知识】 编辑:杭威 发布时间:2016-09-14

  生活中不少食物有不同程度的溶石作用,胆结石患者不妨用这些使用做成汤饮用。那么胆结石患者应该喝什么汤呢?跟着学习啦小编一起来看看吧。

  适合胆结石患者喝的汤

  1、玉米须炖蚌肉

  材料:玉米须50克,蚌肉200克。

  做法:将玉米须和蚌肉同放砂锅内,加水适量,文火煮至烂熟。隔日服1次。

  功效:清热利胆,降低胆固醇。

  2、小麦红枣猪脑汤

  材料:猪脑100克,小麦30克,枣(干) 20克,白砂糖20克,黄酒5克。

  做法:小麦洗净,滤干。红枣用温水浸泡片刻,洗净。猪脑挑去血筋,洗净。将小麦倒入小钢精锅内,加冷水2碗半,小火先煮半小时。再入猪脑、红枣,待沸后,加白糖、黄酒。继续慢炖半小时至1小时,离火。

  功效:红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

  3、核桃瘦肉汤

  材料:核桃100克,猪腿肉400克,山药(干) 25克,芡实米50克,姜2克,盐3克。

  做法:核桃、芡实、淮山洗净,隔干水。2.猪腿肉放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。3.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜(切片),中火40分钟,下盐调味即可。

  功效:核桃可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,瘦肉多的腿肉其胆固醇、脂肪含量相对较少,担心肥胖或动脉硬化的中老年人适宜食用。

  4、鸡蛋黄瓜藤饮

  材料:黄瓜藤100克,新鲜鸡蛋1个。

  做法:将黄瓜藤洗净后,用水煎至100毫升,再取汁冲服鸡蛋。每日1次。

  功效:清热利胆,但对虚寒者不适用。

  适合胆结石患者的食物

  1、核桃

  核桃含有丰富的亚油酸,可以抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于结石的排出。

  2、胡萝卜

  中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。

  3、黑木耳

  黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

  4、生姜

  人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加,合成结石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成,可相对减少胆汁中粘蛋白的形成,从而达到抑制胆结石的目的。

  5、橙子

  常吃橙子不仅可以补充维生素C,还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高,维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。

  6、南瓜

  实践证明,南瓜抗胆结石作用上不可小视,早上喝两碗南瓜粥,粥内煮一个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其他菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。

  治疗胆结石的偏方

  1、蒸核桃

  香油(芝麻油)500克,核桃仁500克,冰糖500克,装盆,上锅蒸(冰糖化为止)。蒸好后分九份,每天服一份。

  核桃中所含的脂肪中71%是亚油酸,12%是亚麻酸,这些不饱和脂肪酸能净化血液,清除血管壁杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪。常吃核桃,能减少肠道对胆固醇的吸收。中医认为,核桃性温,味甘,无毒,入肺、肾、肝经,有补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、润通血脉等功效。特别是,核桃有化石的作用,无论对胆结石、肾结石都有化解作用。

  2、苹果汁

  苹果含有多种能降低血脂、限制血小板聚集、减少血管栓塞倾向、防止动脉硬化的物质,能软化血管,疏通血脉。一个简单的苹果偏方还能达到防治胆结石的作用。

  专家介绍,每次用2至3个新鲜苹果榨新鲜果汁一杯,或超市购买100%的苹果汁一杯,按照早晨、中午、傍晚和睡前分四次餐前饮用,每次果汁量约250ml。连续这样饮用5天。到第六天从下午1点至第七天早上开始禁食,并停止饮用苹果汁,仅按照日常习惯饮水。用两汤匙泻盐(硫酸镁)溶于500ml温开水中,在第六天下午6点和8点分两次饮用。晚上10点,再用1至2个柠檬压汁,与120ml橄榄油调和后饮用。

  3、茶叶粉

  茶叶粉确实是民间传诵的治疗胆结石的偏方。茶叶性味苦甘微寒、无毒,它在医疗上效用很多,有清热、降火、消食、醒睡,可用作兴奋神经药,又为利尿药,可强化血管、保护肝脏,也可治疲劳性精神衰弱症。

  除红茶及泡过的茶叶不行外,其他各种茶叶不论新旧都可以等量混合,研成细粉末。每天服六次,每次服用量大约叁公克。固定在每日睡前服用一次,翌日清晨在早餐前服用一次,其馀四次大约每隔叁小时服用一次。

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