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吃什么食物能冶咳化痰 冶咳化痰的食疗方推荐

学习啦【健康养生知识】 编辑:谢君 发布时间:2016-09-28

  咳嗽、痰多是高发的呼吸道疾病,应该多吃些止咳化痰的食物,以下是由学习啦小编整理关于吃什么食物能冶咳化痰的内容,希望大家喜欢!

  吃什么食物能冶咳化痰

  1、石榴

  石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。

  2、豆腐

  豆腐有清热润燥作用。咳嗽属于风热或肺热者尤宜。

  3、冬瓜

  冬瓜性凉,能消痰、清热。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。

  4、白萝卜

  萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

  5、杏仁

  冬季耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

  6、百合

  百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰或者感受秋冬季节干燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合。吃百合的方法很多,可以当菜肴吃,如荠菜炒百合,先将荠菜切成末,与百合瓣共炒,称得上是美味佳肴,特别适宜于肺病患者食用。

  7、丝瓜

  丝瓜善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服。

  8、橘子

  如果咳嗽时伴有喉咙痛,就属于炎症性咳嗽,不妨吃点橘子。橘子中含有挥发油、柠檬烯等,可以促进呼吸道黏膜分泌物增加,并缓解支气管痉挛,有祛痰、止咳、平喘的功效。此外,橘子中的橙皮甙含有维生素p样物质,具有消炎、抗过敏作用。

  9、雪梨

  雪梨因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。

  10、银耳

  银耳是真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。

  11、蜂蜜

  蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽。

  12、山药

  山药多年生草本植物,块根圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。它含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。

  13、豆浆

  豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富,不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质,除了易吸收,所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛,从而缓解支气管炎,减轻肺的负担。

  14、柚子

  柚子是芸香科植物柚的成熟果实,含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚子性味甘、寒,含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

  15、莲藕

  莲藕的根根叶叶,花须果实,都可滋补入药。莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒,食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。

  16、葡萄

  葡萄果色艳丽、汁多味美、营养丰富,果实含糖量达10%-30%,并含有多种微量元素。其中的果酸有助于消化,健脾和胃,还有更多有益元素滋养肝肾,润肺精,降火,通肠胃。

  17、陈皮

  橘子的橘皮经盐制晒乾后便是陈皮,中医临床经验认为陈皮有健胃、祛痰、镇咳和止胃疼的功效,对於偶有感冒咳嗽多痰,即使用生橘皮来泡茶,加些冰糖,对於止咳化痰亦有助益。

  冶咳化痰的食疗偏方

  一、蜜枣扒山药——治肺虚久咳

  材料:山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。

  方法:

  1、山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。

  2、将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。

  3、炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成。

  功效:补肾润肺。治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身。

  二、燕窝银耳——治干咳盗汗

  材料:燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。

  方法:将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟。服食。

  功效:补虚损,养肺阴,退虚热。治干咳,盗汗或肺阴虚等。

  三、芝麻冰糖水——治夜嗽

  材料:生芝麻15克,冰糖10克。

  方法:芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。

  功效:润肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽无痰。

  注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效。

  四、香油炒羊肝——治久嗽

  材料:羊肝60克,香油30克,盐少许。

  方法:将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。

  功效:润肺止咳。治久咳不止。

  五、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽干

  材料:大白梨1个,蜂蜜50克。

  方法:先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。

  功效:生津润燥,止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。

  六、黄精冰糖——止咳平喘黄精

  材料:(中草药)30克,冰糖50克。

  方法:将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量。将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止。每日2次,吃黄精饮汤。

  功效:清肺,理脾,益精。用治肺燥肺虚之咳嗽。

  七、薯蓣粥——健脾益肺

  材料:生薯蓣、麦面粉各100-150克,或用干山药磨粉,葱、姜适量,白糖少许。

  方法:将山药轧细筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味。服食。

  功效:补脾止泻,补肾收摄。治劳伤咳喘,脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病。

  八——治咽痒咳嗽

  材料:瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克。

  方法:共煎煮汤饮。日服2次。

  功效:清肺,化痰,生津。治咳嗽少痰,口渴咽干,咽痒等。

  九、花生沙参汤——治咳嗽少痰

  材料:花生米,白果,百合,北沙参各25克,冰糖适量。

  方法:水煎取汁,加冰糖。每日1剂。

  功效:润肺化痰。治久咳痰少,气短咽干。

  十、花生枣蜜汤——止咳化痰

  材料:花生米,大枣,蜂蜜各30克。

  方法:用水共煎极烂。饮汤,日服2次。

  功效:止嗽化痰。用治咳嗽,痰饮形体消瘦,肠鸣,胸肋支满,目眩气短。

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