降火气最快的食谱有哪些
火气过大如何来降火呢?饮食降火是最佳的方法。以下是由学习啦小编整理关于吃什么降火气最快的内容，希望大家喜欢!
吃什么降火气最快
梨
梨自古就具有滋阴润肺之说，特别是在冬季内热的人经常吃梨更可去火，防火。但是对于体质差，尤其是一些脾胃失和的人不建议多吃生梨。建议改吃用水煮过的梨。而秋梨也素有“百果之宗“的美称，因此建议秋冬季一定要注意多吃梨。
山药
山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀，同时中医认为其具有清心安神，补中益气之功效。冬季易上火之人，可选择多食山药粥，山药羹等。
百合
百合是滋阴润肺之佳品，虽说其口感不是特别好，但是如果能与莲子一起服用的话，那么就可达到很好的清除肝火的作用。另外对于老人，小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾病，更有利于理气。
西红柿
西红柿素有“美容王“之美称，其实西红柿也具有下火，平肝，补血之功效。特别是秋冬季易发肝火旺，多喝西红柿蛋汤有一定的辅助作用。
苦瓜
苦瓜是寒凉性食物的代表，虽其苦无比但是却是泻火的良方，是清热解毒的最佳选择。
黄瓜
黄瓜汁不仅可美容，同时还可消除肝火，特别是对由于肝火旺引起的口腔溃疡有着很好的辅助治疗作用。
白萝卜
白萝卜性寒，味平，也是降火，泻火之良方。
茄子
茄子也属凉性食物，冬季上火之人可适当多食用，有一定的益处。
大白菜
大白菜素有百菜之王的美称，其实冬季适当的吃些白菜不仅可预防上火，同时对于防止由于肝火过旺引起的便秘，口腔溃疡等均有一定的帮助。
菠菜
菠菜是很多女性的最爱，菠菜不仅含有丰富的铁，可帮助补血，同时其中还含有各种维生素均具有很好的去火功效。专家建议那些因为肝火过旺引起的便秘者更应该多吃菠菜了。
芝麻
芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于肌肤的美白，平时适当吃一点也是不错的选择的。
降火的食谱
凉拌苦菊
苦菊两颗，熟芝麻50克，大蒜瓣3个。盐，糖，生抽，香醋，香油，辣椒油。
做法：
1、蒜瓣切碎末放入一个小碗中。
2、加入盐，糖，生抽，香醋，香油拌均匀。
3、熟芝麻放入碗中备用。
4、苦菊洗净手撕开，加入调好的味汁。
5、在加入少许辣椒油，拌均匀。
青笋炒木耳
青笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0、5茶匙、生粉1茶匙。
做法：
1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片。
2、锅热放油，爆香姜片。
3、下青笋片炒至断生。
4、放入红椒、木耳一起翻炒。
5、炒至8成熟时，调入适量盐，糖。
6、临出锅浇碗汁(清水，生粉)。
7、大火炒匀，即可出锅。
萝卜缨拌香干
萝卜缨、香干、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖。
做法：
1、五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份，切成小丁;姜切末;
2、萝卜缨去根，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒，立刻捞出，冲凉，用力攥干水份，剁碎;
3、剁碎的萝卜缨、豆腐丁、姜末混合，放盐、生抽、芝麻油、白糖，搅拌均匀，静置入味即可食用。
上汤鸡毛菜
金针菇50g、水发香菇5朵、腐竹10g、油豆腐50g、鸡毛菜100g 调料：盐1/2茶匙(2g)、高汤500ml。
做法：
1、水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发，洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的 斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净，切去根部。
2、锅内注入素高汤(或清水)煮沸，放入油豆腐、水发香菇、腐竹，调成小火焖煮10分钟。
3、放入金针菇煮3分钟，最后放入鸡毛菜，调入盐即可上桌。
苦瓜竹笋汤
苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗等。
做法：
1、竹笋去皮切片，焯水，这样就会去涩去草酸。
2、将苦瓜洗净去瓤，切成小段。
3、把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开，再放入竹笋片煮20分钟。
4、接着放入苦瓜煮三五分钟，最后放入萝卜苗并调味即可。
冰镇梅汁苦瓜
苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。
做法：
1、将苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰块冰镇，再将苦瓜切成长片状;
2、香菜切碎末、姜切丝;】
3、将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时;
4、从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。
凉拌苦瓜
苦瓜红椒丝(适量)。姜、蒜、盐、味精、花生油。
做法：
1、苦瓜切片后下沸水锅中，放一小匙盐，煮约两分钟。
2、捞出后用凉水冲凉。
绿豆粥
绿豆100g、大米 150-200g、水适量。
做法：
1、绿豆用水泡3-4个小时，大米用水泡半个小时。
2、在锅中放入水，大火烧开后，放入沥干的绿豆和大米，用大火煮开。
3、煮开后转小火，炖煮至绿豆开花，粥变粘稠即可。
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