学习啦>知识大全>知识百科>健康养生知识>

夏天吃什么好解暑夏天解暑的食疗方

时间: 谢君787 分享

  夏季高温不断因此解暑成为夏季必修的功课,但有哪些食物能够解暑的呢?以下是由学习啦小编整理关于夏天解暑的食物内容,希望大家喜欢!

  夏天吃什么好解暑

  一、盛夏高温多吃瓜果

  1、冬瓜:利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热是炎夏的清凉饮料。

  2、丝瓜:能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者,可把鲜嫩丝瓜去皮切片,油炸做成汤常食。

  3、苦瓜:含有独特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,对胃热病,湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效。

  4、黄瓜:的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。

  5、木瓜:有利于人体对食物的消化和吸收。

  6、南瓜:具有补中益气,消炎止痛、解毒杀虫等功效,用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤,内服则能驱蛔虫。另外南瓜可促进体内胰岛素分泌,有效地降低血糖,是糖尿病患者的健康食品。

  二、多吃凉性蔬菜

  夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。

  三、多吃苦味食品

  夏季心火易亢,苦味能泄暑热和燥暑湿,适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情选用。 伏天不能乱喝水 酷暑之下,人体需要大量饮水。

  专家提醒,为保障身体健康,伏天喝水需注意“六要”和“六不要”:

  1、要慢喝,不要猛饮;

  2、要喝温开水,不要喝冰水;

  3、要定时饮水,不要等口渴时再喝;

  4、要喝烧开过的水,不要喝生水;

  5、要喝新鲜温开水,不要喝“陈”水;

  6、要多喝加淡盐的温开水,少喝饮料。

  另外,从中医的角度看,夏季早餐不宜喝冷饮。早餐宜吃热食,才能保护胃气。

  夏季解暑食疗方

  1、枸杞子肉片蛋花汤

  用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。

  做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。

  食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子。 功效:滋阴润燥,养血补血,明目。

  主治:肝肾阴虚眩晕,证见头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质淡红,少苔,脉细数等。

  2、丝瓜猪瘦肉汤

  用料:丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐适量。

  做法:将丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,同放入锅内,加清水3碗,煮约1小时,调味即可。

  食法:饮汤,吃猪瘦肉,丝瓜。

  功效:清热化痰,凉血解毒。

  主治:肺热咳嗽,证见发热,咳嗽,痰黄而稠,尿黄,舌质红,苔黄,脉数。

  3、冬瓜生鱼汤

  用料:生鱼1条(约250克),冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒。

  做法:将生鱼(黑鱼)剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗。煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。

  食法:饮汤,吃生鱼,冬瓜,红豆。

  功效:清热解暑,利尿消肿。

  主治:暑温湿胜阳微,证见形寒神疲,面浮肢肿,小便短少,舌质淡红,苔白。

  4、西瓜排骨汤

  用料:大西瓜果皮1/5个,猪排骨150克,盐适量。

  做法:所有洗净,加水4碗,用大火煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用小火煮10分钟后,加少许盐调味即可。

  食法:饮汤,吃猪排骨。

  功效:清热解暑,止渴利尿。

  主治:暑温,中暑,口舌唇内溃疡,高血压者,可加白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。

  夏季解暑食物

  粥类食物:

  中医认为喝粥是最传统的一种保健方法,不同的养生粥都具有不同的养生功效,可促进身体健康,而眼下最重要的就是要多吃一些具有清热解毒,防暑,解暑的粥类,比如常见的绿豆粥,荷叶粥,莲藕粥,菊花粥,菜粥等都具有防暑解暑的功效。

  汤类食物:

  广东人其实是最喜欢喝汤的,他们认为不同的汤品也都具有不同的养生功效,例如眼下多喝一些下火的汤,如绿豆汤,南瓜汤,萝卜泊,银耳汤,薏苡汤,冬瓜汤,或者一些具有清热解毒的功效的汤品。夏季喝汤要尽量避免口味过重的汤底,也要避免大鱼大肉的汤。多喝汤不仅可以补充水份,又有利于吸收,由其是因为天气太热而食欲不振,具有很好的疗效作用。

  蔬菜水果:

  天热湿气重,因此人多数会有食物不振的问题,此时多吃些应季的蔬菜也是解暑的好选择。像丝瓜,西瓜,苦瓜,冬瓜,,空心菜,包菜,黄瓜,西红柿,芹菜这些都是属于凉性,多吃可解暑,去暑气。由其是西瓜,更具有消暑,解渴的功效呢?如果在夏天发烧的话,就算不吃西瓜,抱着西瓜睡觉都可起到一个降温的功效呢?当然了如果你对感兴食物过敏的话,则要尽量减少感光食物的摄入,多吃一些可抑制黑色素沉淀的食物。

  凉茶更解暑:

  夏天,可多喝些茶,如铁观音,普洱,信阳毛尖,也都是具有清热解毒,抗暑气的作用的,由其是夏季的时候更可喝些这类的茶,再者如果是女性的话,则可喝些玫瑰花茶,菊花花茶,茉莉花茶,柠檬茶,蜂蜜水不仅具有去暑的作用,同时还具有减肥,美容的功效呢?当然了如果早晨空腹喝点淡盐水的话,则可起到一个排毒养颜的作用,可平衡体内水电平衡,对安度夏季也有很大的帮助。
看过“夏天解暑的食疗方”的人还看了:

1.夏季解暑的最佳食物

2.夏季中医养生食疗方

3.夏季祛湿有哪些食物

4.夏季解暑喝什么好

5.夏天吃什么最养生

1674357