夏季老年人的养生食谱
夏季老年人的养生食谱
老年人的身体比较弱，夏季气温高的时候很容易中暑，那么，你知道老年人夏季养生吃什么好吗?下面是学习啦小编带来关于夏季老年人的养生食谱，欢迎大家阅读。
老年人夏季养生吃什么
一、薏仁糙米粥
功效：
薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。
原料：
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个
做法：
1、先将猪肚用水洗净，切成细丝。2、然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。
二、川贝雪梨炖猪肺
功效：
补肺养气、镇咳除痰。
原料：
猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。
做法：
1、猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。2、将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
三、姜汁菠菜
功效：
食疗功效菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚便必，消渴、肝血亏虚、贫血，以及肝阳上亢所至的目赤、头痛，便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法：
菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
老人夏季养生小常识
过去几年很多老人家在夏季因为中暑去世或者因为夏季饮食不健康而过早离开人世。夏季是一个炎热酷暑的季节，很多不好的习惯可能成为老人家身边的杀手。诸如老人家不能再夏季过多的喝冰冷的饮料等。老人家身体本身就比较弱，抵抗力下降。需要在生活上进行调养。小编给大家盘点一下老人夏季养生应该注意什么?
首先，少喝冰冷饮料
老人家身体比较虚，喝冰冷饮料容易伤身体，尤其是对脾胃的伤害比较大，老人家不同于年轻人，年轻人精气神旺盛。老人家喝冰冷饮料也很可能造成拉肚子等不良症状引发一系列并发症，建议在酷暑的夏季，老人家避免过多喝冰冷饮料带来身体伤害。
其次，补充水分盐分但不能摄入过多
夏季出汗严重，很多时候出汗多就需要补充，夏季也是一个人体水分需求旺盛的季节，很多老人家需要注意补充盐分水分，夏季要经常喝水，在补充水分上还好，但是在补充盐分上要注意，有些老人家有高血压，对于补充过多的盐分不适应。高血压患者本身就不应该摄入太多的盐，现在的老人家很多都有三高。所以建议有高血压的老人家在补充盐分上适可而止。小编建议喝些微量盐分的水，在水里加一些盐，既保证补充水分，有保证补充盐分。
第三，多吃生鲜蔬菜少吃肉
由于很多老人家患有高血压等疾病，不是也过多吃肉，吃太多肉容易造成血压高或者血脂高，夏季本身就酷暑，吃肉也容易上火，老人家身体本身身体抵抗力就低，过多摄入肉量造成的上火等问题可能会引发一系列的并发症。我们通常说在夏季多吃些丝瓜、苦瓜，以及喝粥等等养生，主要是养脾胃，在炎炎夏日之下有一个更好的胃，而不应该暴饮暴食。 蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。
最后：少抽烟喝酒 多做运动
老人家应该在往年享受生活，多经常出外走动锻炼身体，少抽样喝酒，抽烟喝酒也是损害肺部和脾胃。年迈的老人家肝功能本身就没那么好，上了年纪之后肺部就会出现功能衰退，如果这个时候进行抽烟，那么很容易就会引起呼吸道疾病，并且想要康复更加的困难。所以希望注意好身体，尽量不要抽烟喝酒，很多人酒容易戒掉，但是烟可能戒不掉，小编建议购买电子烟解解馋，尽量少抽样。
夏季老人要预防哪些疾病
心血管疾病
老人的高温适应性较弱，夏天血压波动大，容易引起脑梗和脑出血;尤其是性格比较急躁的人，天气热的时候，容易引起交感神经兴奋，心率加快，循环激素分泌增多，从而使得血管收缩，血压升高;会出现头晕、恶心、呕吐、心慌、心悸、心绞痛等症状，严重时，会导致脑梗、脑出血。因此，在夏季老年人要注意监测血压。
呼吸道疾病
阴雨天时，温差大、湿气过重易致呼吸道疾病。医生提示老年人，即使阴雨天也要适时开窗保证室内空气流通。
皮肤病
气温高、湿度大的季节，环境中的细菌真菌活动能力增加，皮肤出汗易引起感染性皮炎。医生介绍，阴雨天气时老年人应避免穿着未彻底晒干衣物。天气热出汗导致汗液分泌增多，老年人宜穿着透气吸汗面料衣服。
肠胃病
天气炎热或潮湿，食物易腐烂变质。医生提醒，不要食用变质、过期食品，以避免腹泻、腹痛等急性肠胃疾病。同时在湿热天气时，不宜过多进食冰冻西瓜、凉茶冰水等，以免损伤脾胃。
小编编辑提醒，严重呕吐、腹泻时，人体内水分和电解质大量丢失，酸碱平衡失调、水电解质紊乱，造成恶性心律失常的发生。由于短期内大量水分丢失，会导致血容量急剧下降，心脏灌注血量减少，血液黏稠度增高，血液在血管内流动速度减慢，容易形成血栓，造成冠状动脉血管堵塞。而且腹泻时老年患者因多次频繁跑厕所休息不好，极度疲劳，容易导致血压升高和冠状动脉的痉挛，诱发急性心肌梗死的发生。
当发生急性心肌梗死时，由于有些老人的临床症状不明显、不典型，甚至有的仅仅是上腹部疼痛，这时，急性心肌梗死导致的肚子疼和因为腹泻引起的肚子疼易搅在一起，很难分辨，从而被漏诊、误诊，延误治疗时机，发生生命危险。因此，当有心脏病史的老年人出现上腹部疼痛的时候一定要注意，首先要想到心肌梗死发生的可能。
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