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秋季养生粥食谱大全及做法大全

时间: 思晴925 分享

秋季养生粥食谱大全及做法大全

  秋季大家都会喜欢煮一些养胃润肺的粥。今天学习啦小编搜集了一些秋季养生粥食谱大全及做法大全,欢迎大家阅读。

  秋季养生粥食谱及做法

  核桃粥

  取核桃肉15克,粳米100克。

  将粳米洗净,与核桃肉一同放入锅内,加白糖适量、加水适量,置武火上烧沸,转用文火熬煮至熟即可。

  功效:此方具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便之功效。适用于腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症。

  胡萝卜粥

  胡萝卜,素油,米。

  取新鲜胡萝卜切碎素油煸炒,加100克米和水煮粥。

  功效:能健胃、补脾,助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

  苹果粥

  苹果500克,西米、白糖各100克。

  加水适量,共煮成粥。

  功效:具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等病症。

  红枣糯米粥

  山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米。

  材料同煮,放入适量白糖。

  功效:有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。

  鲜藕粥

  粳米250克,鲜藕100克。

  加水适量,共煮成粥。

  功效:具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。适用于口渴口臭、咳痰咯血等。

  赤小豆粥

  赤小豆50克、米100克、白糖少许。

  赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。

  功效:有清热利尿、止渴之功效。 可适用于糖尿病及血虚患者。

  银耳粥

  干银耳10克,粳米250克。

  将银耳水发洗净,撕碎与米同煮为粥食用。

  功效:具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。

  百合杏仁粥

  鲜百合、杏仁与粳米。

  材料共煮,加白糖适量,温服。

  功效:能润肺止咳、清心安神,用于病后虚热、干咳劳咳。

  莲子粥

  将莲子发涨后在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用。

  功效:具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

  麦门冬粥

  取麦门冬1 5~30克,粳米100~200克。冰糖适量。

  先将麦门冬用水煎,去渣留汁,再将粳米放入汁中。煮成粥,加适量冰糖即可。

  功效:养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于干咳燥咳、劳嗽咯血、口干、口渴,及心烦失眠、身热夜甚等。

  枸杞粥

  枸杞30克,粳米100克。

  加水适量,同煮成粥。

  功效:具有滋补肝肾、明目补虚等作用。适用于中老年人视物模糊、腰酸腿软等病症。

  黑芝麻粥

  黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜适量。

  加水适量,同煮成粥。

  功效:具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于瘫痪、大便燥结、病后虚羸、记忆力衰退等症。

  秋季多吃3种滋补食物

  1、红米

  红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。

  内含丰富的磷,维生素A、B群,能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

  所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

  2、红萝卜

  红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:

  《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。

  红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

  3、菌类

  食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。

  食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品。


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