合肥好吃的羊肉店
合肥好吃的羊肉店
天气冷，要是能喝上一碗羊肉汤，又暖和又补气，价格还不贵，真是享受啊。下面学习啦小编就给大家介绍合肥好吃的羊肉店，快来看看吧!
合肥好吃的羊肉店推荐：萧县咱家全羊馆
手抓羊肉
萧县自古有“文献之邦”的美誉，今有“中国书画艺术之乡”的佳名。咱家羊肉馆是个小酒店却是全羊酒店，从羊头到羊蹄都能做菜：羊头、羊排、羊拐、羊蹄、羊耳等。除了羊肉，小店里还有手撕狗肉、油煎知了，看看名字就让人怦然心动。说到地方风味，能用地名命名的才是真正特色，萧县羊肉汤就有这美名。羊肉汤只是白煮，汤白而浓稠，肉烂味鲜，还不腥不油不腻。你若细看菜单就能发现，全羊席几乎都是拿炖汤带出来的，这更加显示出萧县羊肉汤的魅力。
说羊肉汤好吃还要再说馍，好吃的烙馍，这这比羊肉汤还“萧县”。即便现在，还有许多萧县老乡这样憧憬美好生活：“要求不高，有一碗热乎乎的羊肉汤再加一筐烙馍就‘格巴的’，若是鸡蛋韭菜烙馍就更‘格巴的’!”(格巴的，就是萧县方言“最好的”意思。)
萧县咱家全羊馆：
羊肉坐标：包河区太湖路与桐城南路交叉东20米
消费指数：30~50元/人
合肥好吃的羊肉店推荐：岱山湖鱼羊馆
烤羊棒骨
岱山湖鱼羊馆也是皖北菜系的老字号了。装修一般，回头客居多。白汤羊头、鱼咬羊和地锅都是招牌。白汤羊头以整只羊头一剖为二熬煮，本色本香，一碗热汤下肚，五脏回暖。鱼咬羊以羊汤为君，岱山湖野生鲢鱼头为臣，慢火炖出，羊汤之浓鲜和鱼头之清鲜相得益彰。地锅大肠则借地锅鸡做法，锅里炖着大肠，锅边贴着面饼，地道皖北风味。其他如葱爆羊肉、五香羊胎盘、凉拌羊肚，但凡羊身之什，都料理得法。至于韭菜炒馓子和老虎菜，平平常常，却可以唤起北方的深深的乡情吧。有很多人甚至都把“鱼咬羊”记成了这里的名字，可见这里的鱼咬羊是很好吃的。
岱山湖鱼羊馆：
羊肉坐标：长丰路159号(武警医院斜对面)
订餐电话：0551-65625298
消费指数：40~60元/人
合肥好吃的羊肉店推荐：皖北羊家庄
红烧羊蝎子
米粉蒸羊排
这是一家很地道的皖北羊肉馆。酒店不大，装潢简单。皖北是省内主要产羊区，当地人喜欢吃也最会吃羊肉。老板是宿县人，烤肉串的也是宿县人：“到咱宿县，什么都不用说，就说找羊肉串大王，那就是我!在宿县，仅羊肉串我一天能卖掉7只羊”。卤羊蹄烂而入味不膻不腥，拌羊杂脆爽鲜嫩。“羊肉大多有膻味，但是好羊肉却是不膻的。买来好羊肉再炖出一锅奶白的羊肉汤，全羊宴就能做好了!”
同样是羊肉串，不同地方有不同吃法。皖北人吃羊肉串一定配烙馍。取一片烙馍，铺于掌上，另拿两串烤羊肉串，向馍里一拍，攥紧，一捋，“皖北版”肉夹馍做好了。皖北人与东北人有得一比，包括口才。店不大菜单却很大，很漂亮，上面还有这样一句话：“要想青春永葆，吃点变蛋最好”。
皖北羊家庄：
羊肉坐标：宁国南路5号
订餐电话：0551-64658555
消费指数：50-60元/人
合肥好吃的羊肉店推荐：栖泉红焖羊肉馆
专门做红焖羊肉的一家老牌羊肉馆，通常会人满为患。里面的羊肉火锅值得推荐，火锅分清汤和红焖两种，汤汁很浓，色泽浓郁，分量十足。因为羊肉很是实惠，来的基本都是熟客。环境一般，不是很通风并且可能是营业时间太久了，显的油腻的很，但在大家热火朝天的氛围下，一切细节都不那么重要了。
这里的羊肉也没有寻常羊肉的膻味。羊肉的清香加上粉丝的顺滑，也算是最普通却也顶好的羊肉搭配了。夏天的时候，店里更多的是一些口味较为平和的羊肉，这样吃起来也就不必担心会上火，还可以过下嘴瘾。只有去过，你才会明白为什么你经常会在论坛上见到它的身影。当然，也有很多人对这里的服务态度颇有微词。
栖泉红焖羊肉馆：
羊肉坐标：五河路四十七中学对面
订餐电话：0551-65530678
消费指数：50元/人
合肥好吃的羊肉店推荐：三义春
羊肉汤
三义春，百把平米，简餐格局，一色儿清漆条桌条凳，算是窗明几净。价格不算廉，也谈不上贵，一筷子捞下去，果然纯得找不见几片肉。但好在确实是纯而醇的，微烫着啜几口下去，便有通泰发散之感，颇受用。口味不腥不膻，只觉鲜美，与西北浓烈的风格有别。这应该是当地青山羊熬的汤。
纯汤不饱腹，有切成小方块的特色烙饼搭配，两元一盘。也可以配千张、粉丝，还是两元。这是平民的价格了，胃口浅的人，够了。另有清煮出来的羊头肉、羊肉、羊杂、羊肚、羊舌、羊耳丝……论两卖，一两七、八块钱，可以加到汤里，也可单点或混点后略加红油热拌。混点的好处是热闹，如唱群英会。第二次去，单点了三两热拌羊肚，实实在在一碗，脆滑爽口，真是下酒的美物。
三义春：
羊肉坐标：阜阳路、北一环交口东南角
美食电话：0551-65546828
消费指数：15—40元/人
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