学习啦>知识大全>知识百科>健康养生知识>

鱼胶应该怎么吃

时间: 欧东艳656 分享

  鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品,因其含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,而备受人们的青睐。那么,鱼胶应该怎么吃呢?

  食材食谱热量:1985(大卡)

  主料白花鱼胶20克冰糖适量

  方法/步骤

  准备材料:白花鱼胶、西洋参、冰糖。

  分别泡水泡发。

  把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。

  把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里。

  注进一碗水。

  开始炖三个小时。

  差不多好的时候,揭开锅盖,加入冰糖。等冰糖完全融化就可以端起了。

  鱼胶功效

  由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶,俗称“莽撞胶”,都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

  鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。 除此以外,鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。

  鱼胶适宜人群

  1.对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱满,柔软且有弹性。

  上等鱼胶能医治妇女“血崩” ,而分切鱼胶必备工具非鸡牌“中药铡刀”不可!

  2.男性食用鱼胶,能补精益血、使精神饱满,最适工作压力大的男士和工作劳心者。

  3.孕妇

  怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康!

  4.老年人

  花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症,还能加强脑与神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。

  5.体弱者

  鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士,作为进补,至为合适。

鱼胶应该怎么吃

鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品,因其含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,而备受人们的青睐。那么,鱼胶应该怎么吃呢? 食材食谱热量:1985(大卡) 主料白花鱼胶20克冰糖适量 方法/步骤 准备材料:白花鱼胶、西洋参、冰糖。 分
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 哈密瓜应该怎么吃
    哈密瓜应该怎么吃

    哈密瓜又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,那么,哈密瓜应该怎么吃呢? 1、醪糟哈密羹 原料:哈密瓜300克,醪糟50克,白糖50克,百合50克,枸杞5克,

  • 钙片怎么吃最好
    钙片怎么吃最好

    钙片是运用生化技术从牛奶中提取CPP(酪蛋白磷酸肽)制成的补钙药物,钙磷比例与母乳相似,使钙更容易被人体吸收,促进骨骼钙化,有效增强骨密度。那

  • 海蜇怎么吃最好
    海蜇怎么吃最好

    海蜇广布于中国南北各海中。可供食用,并可入药。那么,海蜇怎么吃最好呢? 新鲜海蜇800克、蒜1头、香菜1小把、陈醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油

  • 金桔怎么吃最好
    金桔怎么吃最好

    金桔,别名金弹、又名金柑、属芸香科、金桔属,是著名的观果植物。那么,金桔怎么吃最好呢? 生吃金桔 :金桔中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很

306329