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麦麸的功效

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麦麸的功效

  近代由于科学的发展,已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。那么,麦麸拥有哪些功效与作用呢?下面是学习啦小编精心为大家搜集整理的麦麸的功效,大家一起来看看吧。

  麦麸功效与作用

  1、 麦麸含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;

  2、 由于摄入了高纤维成分,从而可以降低粪便中的类固醇的排出,而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄,所以可以使血清胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢;

  3、 可有助于预防结肠及直肠癌;

  4、 可降低血液中雌激素的含量,可预防乳腺癌;

  5、 麦麸中含有的B族维生素,在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

  麦麸的七大饮食功效

  1、麦麸消脂清宿便

  把在食品中添加麦麸作为减肥计划的一部分。麦麸是什么呢?麦麸即麦皮,是小麦磨取面粉后筛下的种皮。它富含纤维素,会在胃肠内限制部分糖和脂肪的吸收,使体内脂肪消耗增多。

  另外,它还有吸水性,在大肠内吸收水分和粪便中的有害物质,改善结肠功能,帮助排清宿便。

  2、麦麸超低热量减肥法

  做法很简单,就是在每天进餐时特意加一勺麦麸混合吃,购买面包、饼干时,也专挑选添加了麦麸的或是粗麦类的。

  这种以高纤维食品为主食的超低热量减肥法,一天可减肥100g。这可不是一个小数目哦。

  3、“麦麸熨”瘦身法

  具体做法:将麦麸500g放进锅里热炒,加入苍术50g、木香50g、乳香25g,小火炒2-3分钟。

  炒时往锅内不时地加入一些水,搅拌均匀,当产生一些热气时,就可以了。将炒制好的麦麸放进缝好的布袋子里,备用。

  将这样热乎乎的麦麸布袋,敷在你想要瘦的地方,比如手臂、大腿、腰腹部。它很方便,不管是看电视、看书或与家人闲聊的时候都可以敷。将热乎乎的麦麸袋熨烫在软软的赘肉上,就像熨斗一般,推过来推过去,那些软绵绵的赘肉,真的被熨没了。

  被麦麸袋熨过的肌肤,既光滑又紧实。不过是短短十几天的功夫,你会惊喜地发现小腹的“游泳圈”悄然撤下,原来压根儿不敢上身的低腰裤,估计再过不久就能有重见天日的时候了。

  这样炒制的“麦麸熨”,有理气活血、高温燃烧脂肪的作用。并且,它在减脂的同时,还有很好的保健效果。

  4、麦麸祛除角质,燃烧脂肪

  在炒制麦麸的时候,还可以加入适量的盐水,边炒制,边将双手放在锅的上方蒸熏。接着,用炒制好的麦麸敷在脸颊、手上,以顺时针的手势按摩,约5分钟之后,再把这些麦麸洗掉。

  经过五六次之后,你会发现肌肤变得滑嫩、细致,脸部的线条也变得柔和。这是因为麦麸有很好的祛除角质、燃烧脂肪的功效。

  5、麦麸面膜,没有皱纹

  在50g麦麸里加入蛋清(一两个皆可),搅拌均匀后涂在脸上,待10分钟之后面膜干了,再用清水洗掉。这样的麦麸面膜,做起来很简单,效果却不容小觑。坚持用半个月,能让脸上小细纹减少许多。

  为什么麦麸这么好用?经过科学研究证明,麦麸里含有的天然植物油、维生素、酵素、蛋白质,对护理皮肤有良好的功效。

  6、麦麸柔顺护发

  此外,将麦麸、陈皮泡在水里30分钟后,用那些淡黄色的水洗过的头发,散发着淡淡的清香,并且长发变得十分柔顺,非常好打理。用这种护发方法可比那些高级的洗发水、护发素好用不知道N倍呢。

  7、麦麸茶解毒,延缓衰老

  还可将麦麸直接炒熟了泡茶喝。麦麸茶喝起来有股淡淡的清香,不单口感佳,其含有的丰富B族维生素,可以嫩白肌肤、调节视力,在体内发挥着许多功能,还有清热解毒和延缓衰老的功效。

  麦麸的选购方法

  1.选购里层白外层偏黄和偏白的,外层最好不要偏黑,偏黑的是发霉有毒的。

  2.用手轻轻敲打装有麸皮的包装,如果有细小白色粉末弹出,就可能掺有滑石粉或钙粉。

  3.用手插入麸皮中,再抽出,如果手上沾有白色粉末,容易抖落的是残余面粉,不易抖落的可能是滑石粉、钙粉。

  4.用手抓起一把麸皮使劲握,如果成团,则为纯正麸皮,如果手有涨的感觉,就怀疑有稻壳、锯沫、花生糠等。


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