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松子的食用处理方法有哪些

时间: 晓琼996 分享

松子的食用处理方法有哪些

  松子油是很好的食用油,松子有丰富的营养物质。下面是学习啦小编为你带来的松子的食用处理方法,一起来看一看吧。

  松子的食用处理方法

  其实松子是怕高温特别容易受潮,而且特别容易出油。建议将松子放在塑料袋里,然后在冰箱内保存如果是在常温下保存需要敞口,放在低温下的阴凉处,比如阳台,松子放在纸盒里需要保存一定要阴凉,通风条件允许可以直接放置在冰箱内储存,这样能够保持松子的美味,拆封之后需要尽量使用。如果是放在罐子里面,需要在罐子口多放几层保鲜膜,然后将盖子盖紧,不要吃得太多,否则容易发胖。

  松子的适用人群

  适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

  适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群。

  适宜生长发育停滞的儿童。

  适宜高血糖,糖尿病患者。

  孕妇吃松子的注意事项

  松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰的孕妈妈们最好和松子保持距离。此外,由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多不仅会使体内脂肪增加,也还会导致孕妇上火,从而使得胎儿在腹中出现躁动不安等情况,是不利于安胎的。因此,松子每天的摄入量,建议保持在十粒左右,这样,才可以保证孕妇又不上火,又能有效补充营养。

  选购松子的方法

  闻

  闻是否有松油味,抓一把嗅嗅,有新鲜松油气味的才是新鲜松子。

  看

  看色泽是否油亮,色泽黑里透黄,新鲜发亮的才是饱满的松子。

  1.看颜色,红亮的比较好。

  2.看个头,越大越优质。

  3.看开口与颗粒:颗粒均匀,且开口不均匀的好;开口均匀,或颗粒不均匀的不好。

  掂量

  抓一把掂量一下,手感较重的就是好松子。那些粒仁丰满、大而均匀、色泽光亮、干燥有松油香味的,就是上好的松子。

  尝口感

  有清香味的好;发涩、有异味的不好。

  总之,松子应挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的,好的开口松子从表面上看颗粒均匀,开口不均匀,开口率也不高(因为陆哥开口松子是经过蒸汽自然开裂豁口,若开口均匀且豁口较长,倒说明有问题,一般都为化学开口)。口感方面,优质的开口松子吃起来有清香味,劣质的开口松子吃起来口感发涩,有异味。


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