核桃不能和什么食物一起吃

　　说到核桃，它的补脑功效最能深入人心，。核桃虽然是个好东西，但不注意饮食搭配小心变“毒药”。那么核桃与什么不能同吃呢?以下是学习啦小编收集整理的不能和核桃一起吃的食物，希望对你有帮助。

　　不能和核桃一起吃的食物

　　1、核桃+白酒

　　据宋代马志的《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血。”核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人，更应注意禁忌。

　　2、核桃+野鸡肉

　　明·李时珍《本草纲目》：“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。

　　3、核桃+浓茶

　　因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。

　　4、核桃+鳖肉

　　鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。

　　5、核桃+黄豆

　　黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

　　6、核桃+野鸭

　　核桃与野鸭相克。核桃与野鸭同食，会使身体不适，易生病。

　　7、核桃+地塞米松

　　核桃与地塞米松相克。核桃与地塞米松同食，会降低药物疗效。

　　8、核桃+可的松

　　核桃与可的松相克。核桃与可的松同食，会降低药物的疗效。

　　9、核桃+洋地黄

　　核桃与洋地黄相克。核桃可以加强洋地黄的毒性，引起中毒反应。

　　核桃的食用禁忌

　　1、核桃要吃得适量。核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。

　　2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

　　3、应该适量、长期、坚持服用。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

　　4、上火、腹泻的人不宜吃。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

　　核桃的选购方法

　　1、看花纹

　　看核桃皮上的花纹,如果花纹相对多且浅,一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料,花纹越多,核桃吸收的养料也会越多。

　　2、嗅核桃

　　在市场上销售的核桃很多经过漂白液漂白过,外观好看了,但是却害了消费者。因为好些核桃的壳并不是完全密封的,泡得太久容易导致漂白粉水进入核桃内部,从而危害消费者的健康。所以嗅核桃很有必要,如果有清香味或者无味,则这类核桃可以购买,如果有漂白粉味或者霉味、酸味等异味,最好别买。

　　3、在手里掂量掂量

　　拿核桃在手里掂量掂量,如果核桃相对较重,十有八九是好核桃。不要只看大小,要更多的考虑核桃的重量。我见过好多个大的核桃,可里面却是瞎仁,而不少个头特别小的核桃里面的仁却是饱满的。

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