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贫血吃什么好五款药膳推荐

时间: 燕华761 分享

贫血吃什么好五款药膳推荐

  药膳疗法是改善贫血最好的方法,很多药膳方效果显著,贫血者宜经常食用。以下是学习啦小编收集整理的关于贫血的五款药膳,希望对你有帮助。

  贫血推荐五款药膳

  黄芪鸡汁粥

  功效:益气血,填精髓,适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

  配料:重1000~1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。

  制作:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。

  用法:早、晚趁热服食。宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。

  肝粥

  功效:补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。

  配料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。

  制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。

  用法:每日早、晚空腹趁热顿食。

  红枣黑木耳汤

  功效:清热补血,适用于贫血患者。

  配料:黑木耳15克,红枣15个。

  制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。

  用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。

  荔枝干大枣

  功效:补气血,适用于失血性贫血。

  配料:荔枝干、大枣各7枚。

  制作:将荔枝干与大枣共煎水。

  用法:每日服1剂,分2次服。

  豆腐猪血汤

  功效:补血,适用于产后妇女贫血。

  配料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。

  制作:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。

  用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。

  女人贫血的5大原因

  1、营养不良

  营养不良性贫血主要指体内严重缺铁,其次是缺少维生素而引起的贫血。

  许多女性过分控制饮食,对肉类、鸡蛋和牛奶不敢沾,甚至连植物油也吃得少,长期以青菜、萝卜之类素食为伍,从而导致贫血。病人除有头晕、耳鸣、眼花、倦怠、头发干枯脱落等一般贫血症状外,还可伴发食欲不振、腹泻、口疮、舌炎等。

  2、缺铁

  缺铁性贫血是指体内贮存铁不足,影响血红蛋白合成所引起的一种小细胞低色素性贫血。是世界各地包括我国贫血中最常见的一种。本病发病率甚高,几乎遍及全球。

  铁是造血的重要微量元素,膳食中缺铁是贫血的主要原因。另外钩虫感染、胃肠吸收不良、胃和十二指肠溃疡病出血、痔疮出血以及妇女月经过多、青春期功能性子宫出血等均可造成缺铁性贫血。

  ①过多饮茶咖啡

  咖啡和茶饮用要适量,过犹不及。咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物,会妨碍人体对铁的吸收。缺铁性贫血尤其不宜饮茶,浓茶中的鞣酸与铁结合还会形成难溶解的物质,使铁元素随粪便排出。女人在经期更要避免饮用咖啡与茶。

  ②不吃含铁食物

  82.64%的人不常吃动物肝脏,70.19%的人不常吃海带、紫菜,65.85%的人不常吃香菇、黑木耳、菠菜、紫菜头、动物肝、动物血及山楂等这些含铁丰富的食物。

  不沾荤腥或仅吃水果很难保证摄入足够的铁。虽然一些蔬菜中含有铁元素,但毕竟没有肉类多,同时,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维,也会影响铁的吸收,吸收率仅为肉类的十分之一。平时多吃水果对保持无机盐确有益处,但水果中缺乏铁、钙等成分。如果长期以蔬菜、水果当主食,非常容易导致贫血。

  ③不用铁锅

  喜用不粘锅或铝锅,不用铁锅,这也影响了铁的吸收。平时使用传统的铁锅煎炒食物,锅与铲之间的摩擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,铁可溶于食物之中,铁锅是一种很好的补血器皿。

  3、失血

  失血是贫血最常见的原因,可分为急性和慢性两种。慢性失血常引起缺铁性贫血。由于外伤或疾病过程造成血管破裂或止血机制缺陷,在短时间内大量失血而引起的贫血称为急性失血性贫血。

  ①严重的功能性子宫出血(血崩)。

  ②宫外孕、前置胎盘或分娩时的各种妇产科大出血。

  ④性交创伤大出血。

  ④支气管扩张或肺肿瘤的大咯血。

  ⑤溃疡病或肝病所致的食道下段静脉曲张破裂呕血。

  ⑥各种手术外伤及外科手术时的出血等。

  每月一次月经,让血在不知不觉中消耗掉。怀孕生产的女性要经历母子争血,一个人的血难以保证两代人的需要。这些都会导致血液的失去,如果出血量达到1500--2000毫升(约总血量的40%左右),即使出血前患者很健康,出血后卧床休息,仍不免有口渴、恶心、气促、极度头晕甚至短暂意志丧失。由于血循环的重新分布,患者手足厥冷,面色苍白,尿量减少。血压、心输出量及中心静脉压均降低,脉搏快而无力,并逐渐出现休克症状,如烦躁不安、呼吸困难、脉搏细数、皮肤湿冷、恶心呕吐,最后昏迷。

  4、再生障碍

  再生障碍性贫血系因骨髓造血机能减退或衰竭(发生障碍)所引起的贫血。

  与接触某些有害物质及服用某些药物有关,如苯、砷、碘胺类、氯霉素药物及放射线等。一些器质性病变如结核病、肝肾疾病、白血病等,常可并发再障。这种贫血病人除有一般贫血症状外,常有皮下或黏膜出血现象,还有畏寒和发烧等症状。

  ①美容美发

  爱美是女人的天性,为了追赶时尚,很多白领女人的发型是一改再改,为了维持青春美貌,众多女性也愿意将脸上涂抹得里三层外三层。专家提醒,女人使用化妆品要谨慎,一些劣质化妆品中常常含有有害物质,铅含量过高。

  ②铅中毒

  血液系统是对铅毒最为敏感的系统之一,血液中铅超标,会引起一系列的反应,最终导致血红蛋白合成减少,而多食用含钙、铁、锌和维生素B、C丰富的食物,可以抵抗铅的作用,减少铅的吸收,有利于降低血液中铅的含量。

  5、溶血

  溶血性贫血系指红细胞破坏加速,而骨髓造血功能代偿不足时发生的一类贫血。

  根据红细胞寿命缩短的原因,可分为:

  (1)红细胞内在缺陷所致的溶血性贫血:

  ①红细胞膜的缺陷。

  ②血红蛋白结构或生成缺陷。

  ③红细胞酶的缺陷。

  (2)红细胞外在缺陷所致的溶血性贫血:

  通常是获得性的,红细胞可受到化学的、机械的或物理因素、生物及免疫学因素的损伤而发生溶血。溶血可在血管内,也可在血管外。

  女人贫血的危害

  1、面色苍白或萎黄,口唇、眼结膜及指甲床色淡,头发干枯,精神萎靡,容易疲倦。

  2、肝脾肿大,心律加快,心脏扩大,严重时可出现心力衰竭。

  3、消化功能减退,食欲不振,吸收较差,常腹泻。

  4、注意力不集中,稍一活动会出现气喘乏力现象。

  5、贫血后期可出现头面部、下肢浮肿。


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