油桃的营养价值有什么副作用
油桃味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了油桃是酸的的印象，其实不然。以下是小编收集整理的关于油桃的营养价值及副作用，希望对你有帮助。
油桃的营养价值
油桃富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。 油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。
油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%，每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
油桃的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
油桃的副作用
1、桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说:“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
2、要吃新鲜、成熟的油桃。油桃不宜储藏，孕妇更要注意保证食物的新鲜。未成熟的油桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈。
3、烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌，人吃了容易生病，所以切记桃子烂了不要吃。
4、糖尿病患者血糖过高时应少吃油桃。油桃中含有较高的糖分，糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃油桃，以免血糖升得更高。
油桃的吃法
1、西瓜油桃汁
原料:西瓜、油桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。
做法:将西瓜洗干净后去籽、榨汁;油桃洗净去核，切块后倒入，与西瓜汁一起放入果汁机中打匀;充分搅拌后，根据个人口味加入蜂蜜和柠檬汁即可。
2、油桃酸奶
原料:纯牛奶600克、酸奶100克、白砂糖20克。
做法:将搅拌机中加入幼砂糖、纯牛奶和酸奶;用筷子搅拌均后，开启面包机的酸奶按钮;将做好的酸奶倒入保鲜盒中，冷藏保存。
3、油桃甜酱
原料:油桃600克、麦芽糖150克、砂糖100克、柠檬1个、水适量。
做法:先将油桃、柠檬洗好榨出果汁备用;将洗好的油桃去除核后切成丁块状，放入锅中，中火煮;将麦芽糖置于锅中，改小火继续蒸煮，期间用勺子不间断的搅拌;麦芽糖完全融化后，加入适量的砂糖，煮至稠状。
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