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栀子的营养价值及选购方法

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栀子的营养价值及选购方法

  栀子具有护肝、利胆、止血、消肿等作用,在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。以下是小编收集整理的关于栀子的营养价值和选购方法,希望对你有帮助。

  栀子的营养价值

  1、栀子,味苦,性寒。归心、肝、肺、胃、三焦经。泻火除烦;清热利湿。凉血解毒。主热病心烦。肝火目赤、头痛。湿热黄疳、淋证。叶血衄血、血痢尿血。口舌生疮、疮疡肿毒、扭伤肿痛。

  2、用于热病发热,心烦不宁等症,栀子善能泻火泄热而除烦。在外感热病的气分症初期,见有发热、胸闷、心烦等症,可用栀子配合豆豉,以透邪泄热、除烦解郁。如属一切实热火症而见高热烦躁、神昏谵语等症,可用本品配黄连等泻火而清邪热。

  3、用于热毒、实火引起的吐血、鼻衄、尿血、目赤肿痛和疮疡肿毒等症。山栀又有凉血止血、清热解毒的作用,用治血热妄行,常与生地、侧柏叶、丹皮等配伍;治目赤肿痛,可与菊花、石决明等配伍;治疮疡肿毒,可与黄连、银花、连翘等同用。

  4、栀子有泄热利湿功效,可用于湿热郁颉所致的黄疸、面目皮肤发黄、疲倦、饮食减少等症。

  栀子的选购方法

  挑选栀子是看表皮够不够光亮,而且月圆润的越好,表皮上有筋叶片越短的越好,还有购买栀子时不宜挑选颜色过深货过浅的,表面出现发霉迹象,或者表现的有些发黑的栀子不宜购买。

  栀子的实用复方

  1.治伤寒发汗、吐、下后,虚烦不得眠,心中懊NONG:栀子十四个(剖),香豉四合(绵裹)。上二昧, 以水四升,先煮栀子得二升半,纳豉,煮取一升半,去滓,分为二服。温进一服,得吐者止后服。(《伤寒论》栀子豉汤)

  2.治伤寒大病瘥后劳复者:枳实三枚(炙),栀子十四个(剖),豉一升(绵裹)。上三味,以清浆水七升,空煮取四升.内枳实、栀子,煮取二升,下豉,更煮五、六沸,去滓,温分再服,覆令微似汗。若有宿食者,内大黄如博棋子五、六枚。(《伤寒论》枳实栀子豉汤)

  3.治伤寒身黄发热:肥栀子十五个(剖),甘草一两(炙),黄柏二两。上三味,以水四升,煮取一升栀子半,去滓,分温再服。(《伤寒论》栀子柏皮汤)

  4.治湿热黄疸:山栀四钱,鸡骨草、田基黄各一两。水煎,日分三次服。(《广西中草药》)

  5.治尿淋,血淋, 鲜栀子二两,冰糖一两。煎服。(《闽东本草》)

  6.治小便不通:栀子仁二七枚,盐花少许,独颗蒜一枚。上捣烂,摊纸花上贴脐,或涂阴囊上,良久即通。(《普济方》)

  7.治急性胃肠炎,腹痛,上吐下泻:山栀三钱,盘柱南五味(紫金皮)根五钱,青木香二钱。上药炒黑存性,加蜂蜜五钱。水煎,分二次服。(《单方验方调查资料选编》)

  8.治口疮、咽喉中塞痛,食不得:大青四两,山栀子、黄柏各一两,白蜜半斤。上切,以水三升,煎取一升,去滓,下蜜更煎一两沸,含之。(《普济方》栀子汤)

  9.治目赤:取山栀七枚,钻透,入煻灰火煨熟,以水一升半,煎至八合,去滓,入大黄末三钱匕,搅匀,食后旋旋温服。(《圣济总录》栀子汤)

  10.治胃脘火痛,大山栀子七枚或九枚,炒焦,水一盏,煎七分,入生姜汁饮之。(《丹溪纂要》)

  11.治鼻中衄血:山栀子烧灰吹之。(《简易方论》)

  12.治肺风鼻赤酒:老山栀为末, 黄蜡等分溶和。为丸弹子大。空心茶、酒嚼下。忌酒、炙煿。(《本事方》)

  13.治赤白痢并血痢:山栀子仁四七枚。锉, 以浆水一升半,煎至五合,去滓。空心食前分温二服。(《圣济总录》栀子仁汤)

  14.治热水肿:山栀子25克,木香7克,白术12克。细切,水煎服。(《丹溪心法》)

  15.治妇人子肿湿多:炒山栀子一合。为末,米饮吞下,或丸服。(《丹溪心法》)

  16.治折伤肿痛:栀子、白面同捣,涂之。(《濒湖集简方》)

  17.治火丹毒:栀子,捣和水调敷之。(《梅师集验方》)

  18.治火疮未起:栀子仁灰,麻油和封,惟厚为佳。(《千金方》)

  19.治疮疡肿痛:山栀、蒲公英、银花各四钱。水煎,日分三次服。另取生银花藤适量, 捣烂,敷患处。(《广西中草药》)

  20.治烧伤:栀子末和鸡子清浓扫之。(《救急方》)。


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