糖尿病人有哪些食物是不能吃的

　　糖尿病患者的数量不断增加，“管住嘴”成为了每个糖尿病患者的一门必修课。那么，你知道糖尿病有哪些食物不能吃吗?

　　糖尿病不能吃的食物

　　一.酸菜鱼

　　酸菜鱼口感麻辣，出门聚餐必点，用做下饭的配菜也是一流。但是各位糖友们知道吗，制作酸菜鱼最重要的一步就是浇上一勺满满的热油，让鱼在油中潜游。

　　酸菜鱼这种高热量、油腻的食品，会释放更多的脂肪和蛋白质，从而加重糖尿病患者们的负担，而且其中的酸菜经过腌制，含有一定量的亚硝酸盐，长期食用，也会增加其患癌的几率。因此，这类菜糖友们应尽量少吃或不吃。

　　二. 碳酸饮料

　　夏天天气炎热，总想喝上一罐冰凉的“肥宅快乐水”。然而糖尿病人本身的血糖含量就比正常人高，而碳酸饮料不仅不能为身体补充能量，反而还会加重身体当中的糖分，对糖尿病患者来说这绝对是百害而无一利的。

　　三. 粥

　　粥虽比米饭和馒头容易吸收，但是伴随着熬粥的时间越长，粥越粘稠，其餐后血糖就会上升得更快。这是因为食物加工的时间越长，温度越高血糖指数也升得越高，所以不宜糖尿病患者们的食用。

　　建议：可适量缩减熬粥的时间，或用小米代替大米进行熬制，尽量控制食品中的糖含量。

　　四. 糖醋食品

　　糖醋鱼、糖醋排骨味道酸甜，十分可口。但这对糖尿病患者来说却是一大禁忌，因为这类菜在制作过程所添加的糖较多，有得甚至堪比甜饮料。

　　建议：糖尿病患者避免食用此类食品，或可采用清蒸等其他方式进行制作。

　　五. 果汁

　　吃水果=喝果汁?错误!水果含有大量的膳食纤维，吃上一个便能有饱腹感，于是肝脏会相应的减少制作葡萄糖，对糖尿病患者的伤害较低。但鲜榨果汁不仅含有大量的天然糖分，而且伴随着大量的膳食纤维损失，饮用后的饱腹感也会相应降低，让人忍不住多喝几杯，从而增加了对糖尿病患者的身体负担。

　　建议：糖尿病患者应多吃水果，避免饮用果汁。

　　六. 糯米类食品

　　糖尿病人米饭理应少吃，而糯米类食品更应不吃。因为糯米中糖分的含量高，食用后血糖指数会快速升高。由于糖尿病人本身对糖分的代谢较慢，因此不宜食用。

　　糖尿病人需要注意的事项

　　1. 控制血糖

　　在医生指导下尽量达到理想目标，目标因病人、病情而异。年龄越轻，越要严格达标。

　　一般血糖控制目标是空腹血糖 < 7.0 mmol/L，餐后 2 小时血糖 <10.0 mmol/L。年纪大的糖尿病人可以适当放宽。

　　2. 控制饮食及运动

　　遵从医生制定的糖尿病食谱，戒烟限酒，同时进行适宜的体力活动。

　　3. 控制血压

　　无高血压者，每次就诊时应测量血压，有高血压者应每日自行监测血压。

　　血压 ≥ 140 / 80 mmHg 时，应该在医生指导下开始降压药物治疗，控制目标一般为<140 / 80 mmHg;年轻没有并发症的糖友宜将血压控制在<130 / 80 mmHg;

　　5. 控制血脂

　　控制血脂的首要目标是控制低密度脂蛋白胆固醇，有心血管疾病的，控制在 1.8 mmol/L 以下，无心脑血管疾病控制在 2.6 mmol/L 以下。

　　另外，甘油三酯应该控制在 1.7 mmol/L 以下。对于高密度脂蛋白胆固醇，男性> 1.0 mmol/L，女性> 1.3 mmol/L。

　　每年至少检测 1 次血脂，使用调脂药的糖友，还要增加检测频率。

　　6. 控制体重

　　将体重指数控制在 18.5～23.9 kg/m2 内，体重指数等于体重(kg)除以身高 (m)的平方。

　　7. 控制血尿酸、痛风

　　血尿酸升高的糖友应避免动物内脏、酒精、海鲜的摄入。必要时使用降尿酸药物，最好把血尿酸控制在 360 μmol/L 以下。有痛风者要控制在 300 μmol/L 以下。

　　每 3 个月复查一下血尿酸，掌握病情控制情况和调整药物。

　　8. 预防血栓

　　在医生指导下，服用抗血小板聚集的药物如阿司匹林、氯吡格雷，以预防心脑血管疾病的发生或加重。