老年人贫血吃什么食物好

老年人贫血吃什么食物好

　　贫血是很常见的一种症状,虽然常见，但也需要调养，尤其是上了年纪的人就需要更加要注意调养，那么，你知道老年人贫血吃什么食物好吗?

　　老年人贫血吃什么食物好

　　葡萄。葡萄酸甜可口、营养丰富,被中医奉为补血佳品。通常我们在吃葡萄的时候经常会把葡萄皮和葡萄籽吐掉,殊不知,葡萄最有营养的部分也被我们一同吐掉了。葡萄全身都是宝。研究发现,葡萄皮中的黄酮类物质,能防止动脉粥样硬化,保护心脏。葡萄籽能有效清除人体内多余的自由基,有抗氧化、抗癌的功效,可增强免疫力,延缓衰老。老年人牙口不好,吃葡萄的时候可以把葡萄连皮带籽一起榨成汁来饮用,这样更有助于消化,提高营养的吸收率。

　　莲藕。莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维,对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。

　　菠菜。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。

　　老年人贫血食疗方

　　红枣粥:红枣20个浸泡后去核,加适量水,与糯米100克共煮粥食。功能健脾,养胃,补血。主治老年性贫血;症见食少,气虚乏力,头晕。

　　红枣黑木耳饮:红枣15个、干黑木耳15克以温水泡发,加冰糖、适量水共蒸煮1小时食。功能健脾补血。主治老年性贫血;症见头晕,心悸,失眠健忘。

　　红枣煲鸡蛋:红枣20个去核,加水煎30分钟,入鸡蛋1个、红糖适量煮煮熟食。功能健脾补血。主治老年性贫血;症见头晕,健忘,失眠。

　　参枣汤:人参5克,红枣10个,同加适量水浸泡,小火久煎后服。功能益气补血,安神增智。主治老年性贫血;症见头晕,心悸,失眠,健忘,疲倦乏力,面色苍白。