老人吃水果的原则有哪些

老人吃水果的原则有哪些

　　水果是日常饮食不可少的，多吃些水果可以补充营养，身体更健康，但是老年人的身体不同比年轻人，很多饮食都需要注意，因此吃水果也是要遵循一定的原则的哦。那么老人吃水果有哪些原则呢?下面我们一起来看看吧。

　　老人吃水果有什么原则

　　1、饭后吃水果

　　老人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。因此，即使要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。

　　2、吃水果最好应季

　　不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效，因此应在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就会蓄寒积痰，不利于消化。

　　3、吃水果应当适量

　　老人胃肠功能较弱，进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它对胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3个，千万不要多吃。

　　适合老年人吃的水果有哪些

　　1、橙子和梨

　　橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤,减少皱纹,提高皮肤的整体质地。梨是秋冬季的时令果,因为梨中的膳食纤维要比其他的水果多很多,所以食用它有助于我们结肠中致癌物质的排出,从而降低我们患上结肠癌的机率。

　　2、菠萝和柿子

　　菠萝含有能消化肉类的酶,所以有帮助消化和吸收的功能,对于消化不好的老人来说,有助于消化。此外,菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用,对肾炎、高血压患者有益。所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津,润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘,熟食可涩肠止泻,其功效很适合老年人吃。但因性寒,体弱多病者不宜多食,且以饭后进食为宜。

　　3、西瓜和龙眼

　　西瓜能消烦、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖体有降低血压的作用。龙眼有滋补、强壮、安神、补血作用,对夜间睡眠不佳的老人尤为适宜。

　　老年人的正确饮食方式是怎样的

　　1、少量多餐, 以点心补充营养

　　老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差, 往往一餐吃不了多少东西, 而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养,营养师建议, 不妨让老年人一天分5～6 餐进食, 在3次正餐之间另外准备一些简便的点心, 如低脂牛奶泡饼干( 或营养麦片) 、低脂牛奶燕麦片,老年或是豆花、豆浆加蛋,也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。

　　2、每天吃350克水果

　　一些质地软的水果,如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁,必须注意控制分量,打汁时可以加些水稀

　　3、营养成分齐全，合理搭配

　　老年人膳食中主要用碳水化合物来补充能量,用优质蛋白补充机体的组织细胞消耗,用蔬菜和水果补充维生素,适量摄取脂肪以保证机体的需求,并要低盐多醋和饮够足量的水(每天至少饮水1000毫升)。